DELISH KITCHEN

さっと炒めるだけ!
ブリとかぶのピリ辛炒め

3.8

調理時間

20

費用目安

400前後

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ピリ辛が癖になる! ブリの味がしっかり味わえる♪ ご飯のおともにぜひいかがですか?

  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

    12.8g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    22.7g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ブリ 2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • かぶ 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ピリ辛だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    かぶは8等分に切る。

  2. 2

    ブリは塩こしょうをふり、5分置く。キッチンペーパーで余分な水分をふき、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて裏に返して1分ほど焼く。端に寄せる。

  5. 5

    かぶを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて中火で炒める。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • なつりんご

    No.6 ブリがとてもふわふわに焼くことができました。 かぶは少し硬い部分が残ってしまったのでブリと同じタイミングでフライパンに入れてもいいような気がしました。 本当は葉をつけたままやってみたかったのですが、葉の汚れが落ちずかぶも大きめのものだったので断念し、一個を16等分に切りました。
  • Kimmy

    醤油はにんにく醬油にした。
  • のの

    ピリ辛苦手な子がいたので、辛いの抜きに作りました。 カブに火が通らないかもと最初から炒めました。 とっても美味しいです\(^o^)/

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