DELISH KITCHEN

さっと炒めるだけ!

ブリとかぶのピリ辛炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    400前後

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ピリ辛が癖になる! ブリの味がしっかり味わえる♪ ご飯のおともにぜひいかがですか?

材料 【2人分】

  • ブリ 2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • かぶ 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ピリ辛だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    かぶは8等分に切る。

  2. 2

    ブリは塩こしょうをふり、5分置く。キッチンペーパーで余分な水分をふき、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて裏に返して1分ほど焼く。端に寄せる。

  5. 5

    かぶを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて中火で炒める。

レビュー

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  • のの

    ピリ辛苦手な子がいたので、辛いの抜きに作りました。 カブに火が通らないかもと最初から炒めました。 とっても美味しいです\(^o^)/

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