DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚ひき肉
    5. ちょっと大人な味付け♪かぶのステーキピリ辛肉みそあん

    ちょっと大人な味付け♪

    かぶのステーキピリ辛肉みそあん

    かぶを厚めに切り、じっくり焼くので、 かぶの甘みが口いっぱいに広がります! ピリ辛の肉味噌で、ご飯も進む一品に♪

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      267kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • かぶ 2個
    • かぶの葉 1個分
    • 豚ひき肉 100g
    • しょうが 1かけ
    • にんにく 1かけ
    • サラダ油(かぶ用) 大さじ1
    • サラダ油(肉味噌用) 大さじ1/2
    • 100cc
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みそ 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • オイスターソース 小さじ1
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ2
    • 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      かぶは1cm幅に切る。かぶの葉は1cm幅に切る。

    2. 2.

      にんにく、しょうがはみじん切りにする。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶを入れて、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして、弱火で5分蒸し焼きにし、取り出す。

    5. 5.

      フライパンの汚れを拭き取り、サラダ油、しょうが、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて中火で炒める。

    6. 6.

      肉の色が変わったら、かぶの葉、☆、水を加えて混ぜ、煮立ったら1分程煮る。 水溶き片栗粉でとろみをつける。 器に炒めたかぶを並べて、あんをかける。

    関連カテゴリー

    秋冬の旬野菜 かぶ