ほっこり美味しい♪
かぶとたらの味噌スープ煮
調理時間
約20分
カロリー
256kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コトコト煮てかぶが美味しい! タラの淡白な味に白みその味付けがバッチリ♪ 心も体も温まる一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
かぶは8等分に切る、かぶの葉は3cm幅に切る。
2
たらは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、5分おき、水気を拭き取る。片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを入れて表面をこんがり焼く。
4
かぶを入れてさっと炒める。
5
酒、水、和風顆粒だしを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で3分煮る。
6
具を端に寄せてみりんを入れ、みそをとき入れて混ぜる。
7
かぶの葉を加えて、2分ほど煮る。
レオ