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旨味たっぷり!

かぶと鶏肉の中華スープ

とろとろに煮えたかぶがおいしい具沢山スープ♪鶏肉も入るのでボリュームたっぷりです。かぶは葉っぱも入れて、無駄なく使いましょう。ピリッと辛い唐辛子がアクセントに♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1/2枚(150g)
  • ごま油 小さじ2
  • 500cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    かぶは茎の部分を2cmほど残して茎を切り、4等分に切る。かぶの葉は3cm幅に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

  3. 3.

    鶏肉の色が変わったら、水、☆を加え、煮立ったらかぶを加えて弱火で10分ほど煮る。

  4. 4.

    かぶの葉を入れて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。