かぶと油揚げの和風カレー煮

手順

1. 1

   かぶは白い部分と葉に分ける。 白い部分は皮をむいて4等分に切り、葉は1㎝幅に切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさんで余分な油をふきとり、横半分に切り、1㎝幅に切る。

3. 3

   鍋に☆、かぶの白い部分、油揚げを入れて煮立たせ、ふたをして弱火で5分かぶが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   かぶの葉、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで、混ぜながら煮る。