作り方
1.
かぶは白い部分と葉に分ける。 白い部分は皮をむいて4等分に切り、葉は1㎝幅に切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさんで余分な油をふきとり、横半分に切り、1㎝幅に切る。
3.
鍋に☆、かぶの白い部分、油揚げを入れて煮立たせ、ふたをして弱火で5分かぶが柔らかくなるまで煮る。
4.
かぶの葉、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで、混ぜながら煮る。
1.
かぶは白い部分と葉に分ける。 白い部分は皮をむいて4等分に切り、葉は1㎝幅に切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさんで余分な油をふきとり、横半分に切り、1㎝幅に切る。
3.
鍋に☆、かぶの白い部分、油揚げを入れて煮立たせ、ふたをして弱火で5分かぶが柔らかくなるまで煮る。
4.
かぶの葉、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで、混ぜながら煮る。