おつまみにぴったり!

ほたて貝の醤油バター蒸し

ほたて貝に絶対合う、しょうゆとバターを使って さっと炒めるだけなのに本当に美味しい! 見た目も豪華になるような簡単レシピです♫

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    96kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2個

作り方

  1. 1.

    ホタテは貝から身をはずし、黒い部分を取り除き、塩(分量外:少々)をふり、ぬめりを取って水洗いし水気を切る。

    TIPS

    今回は貝殻も使用します

  2. 2.

    余分な水気を拭き取り、貝ひもをとって食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。

  4. 4.

    しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。貝殻にを戻し、細ねぎを散らして完成。

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