豚バラ巻きとゆで卵の角煮風

手順

1. 1

   豚肉は1枚ずつ端からクルクル巻く。 にんにくは包丁の腹で潰す。 三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   鍋に煮汁の材料を煮立て、1の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、にんにくも加える。ふたをして弱火で約8分煮たらゆで卵を加え、ふたをして時々上下を返しながら煮るさらに約6分煮る。

3. 3

   器に盛って三つ葉を添える。