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ごはんがすすむ!

豚バラ肉となすのこってり角煮風

豚バラ薄切り肉をくるくる巻いて、ボリューム感UP!下ゆでの必要がないので簡単♪お好みでピーマンやにんじんを加えるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    豚肉は2枚を重ねて広げ、塩こしょうをふって端から2cm幅にきつく折りたたむ。同様に計6個つくり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで加熱する。転がしながら肉に火が通るまで加熱する。

  4. 4.

    なすを加えてなすがしんなりとするまで炒め、火を止める。

  5. 5.

    ☆を加えて再び中火にかけ、炒めながら煮詰める。

  6. 6.

    器に盛り、ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

5.0
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