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    レンジで作る!

    豚バラ肉の角煮風中華蒸し

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    ブロック肉を漬け込んで加熱はレンジにお任せのお手軽レシピ♪食べ応え抜群で食卓が一気に豪華になる一品です。

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      321kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉はフォークで表面に数箇所穴をあけ、耐熱容器に入れる。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜ、1に加えて揉み込み、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間程おく。

    3. 3.

      チンゲン菜は縦4等分に切る。別の耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し、水にさらして水気を切る。

    4. 4.

      2を600Wのレンジで4分加熱する。裏に返してふんわりとラップをし、さらに4分程、肉に火が通るまで加熱する。粗熱がとれるまでそのままおく。

      ポイント

      お肉の大きさ、厚さによって加熱時間を調整してください。

    5. 5.

      食べやすい大きさに切って器に盛り、チンゲン菜を添え、白髪ねぎをのせ、お好みでラー油をかける。