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レンジで作る!

豚バラ肉の角煮風中華蒸し

ブロック肉を漬け込んで加熱はレンジにお任せのお手軽レシピ♪食べ応え抜群で食卓が一気に豪華になる一品です。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉はフォークで表面に数箇所穴をあけ、耐熱容器に入れる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1に加えて揉み込み、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間程おく。

  3. 3.

    チンゲン菜は縦4等分に切る。別の耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し、水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    2を600Wのレンジで4分加熱する。裏に返してふんわりとラップをし、さらに4分程、肉に火が通るまで加熱する。粗熱がとれるまでそのままおく。

    TIPS

    お肉の大きさ、厚さによって加熱時間を調整してください。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、チンゲン菜を添え、白髪ねぎをのせ、お好みでラー油をかける。