DELISH KITCHEN
相性抜群!豚ひき肉とじゃがいもを使った人気レシピ30選

相性抜群!豚ひき肉とじゃがいもを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/08/07

更新日: 2023/09/07

豚ひき肉とじゃがいもを使ったレシピを簡単動画でご紹介。じゃがいもとピーマンのそぼろ炒めや、じゃがいもとひき肉のカレー煮など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. コチュジャンが隠し味!じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
    2. 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
    3. ほっくり優しいお惣菜!じゃがいものそぼろ煮
    4. シンプルだけどくせになる!ひき肉とじゃがいものペッパーライス
    5. ご飯のおともに!ニラとじゃがいもの肉みそ炒め
    6. 揚げない!丸めない!スコップコロッケ
    7. ピリッと辛い!ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮
    8. パーティにもオススメ♪彩りひき肉とじゃがいもの重ね焼き
    9. かさ増し節約レシピ!じゃがいもバーグの生姜あんかけ
    10. とろとろ餅がたまらない!じゃがいも餅のスープ
    11. 困った時のスピードレシピ!えのきとひき肉のチーズカレー
    12. お箸が止まらない!じゃがいもとなすの肉味噌炒め
    13. ホクホク旨辛おかず♪麻婆じゃがいも
    14. サクサク食感がたまらない♪豚ひき肉のチーズ春巻き
    15. しっかり味がしみている!じゃがいもとひき肉のカレー煮
    16. おやつにぴったり♪肉じゃがもち
    17. 韓国風の変わり肉じゃが!ピリ辛ひき肉じゃが
    18. 揚げずに簡単♪カレーのスコップコロッケ
    19. 香りが食欲そそる!豚ひき肉とじゃがいものみそバター炒め
    20. シャキシャキ食感!ブロッコリーとポテトのオイスター炒め
    21. じゃがいもに旨味がしみる♪肉じゃがチーズガレット
    22. 野菜たっぷり!焼きキャベツと肉団子のポトフ
    23. ほっくりおいしい!ひき肉とじゃがいものチーズスープ
    24. じゃがいもでかさまし!ドライポテトカレー
    25. おつまみに最適な濃厚ソース!ポテトのミートソース焼き
    26. ピリ辛でコクうま!じゃがいも麻婆
    27. ジュワっと肉汁!もちもちじゃが団子スープ
    28. 具材がホクホク飛び出る♪ジャーマンオムレツ
    29. 食べごたえ◎じゃが餅豚汁
    30. コクのある!じゃがいもとアスパラのそぼろ炒め

  • 「じゃがいもとひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    コチュジャンが隠し味!
    じゃがいもとひき肉の甘辛炒め

    4.4

    (
    169件
    )

    コチュジャン風味の甘辛いひき肉だれとじゃがいもが合う、「じゃがいもとひき肉の甘辛炒め」を作ってみましょう。じゃがいもは焼き色が付くまでしっかりと炒めると、後で煮くずれしにくくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもOKの万能おかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 豚ひき肉 サラダ油 水 白いりごま 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め

    4.4

    (
    413件
    )

    じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいものそぼろ煮」のレシピ動画

    ほっくり優しいお惣菜!
    じゃがいものそぼろ煮

    4.5

    (
    262件
    )

    ほくほくのじゃがいもとお肉の相性抜群! ホッとする味で晩ご飯にぴったり! みんなが大好きな家庭的な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 豚ひき肉 しょうが 酒 きび砂糖 しょうゆ 三つ葉 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひき肉とじゃがいものペッパーライス」のレシピ動画

    シンプルだけどくせになる!
    ひき肉とじゃがいものペッパーライス

    4.4

    (
    165件
    )

    じゃがいも好きにはたまらない!じゃがいもをたっぷり味わえる一品のご紹介です。カリッと揚げたじゃがいもと豚ひき肉を卵に絡め、黒こしょうがピリッと効いたペッパーライスとお召し上がりください♪仕上げのしょうゆが香ばしく、食欲をそそります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      905kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 おろしにんにく 塩 こしょう しょうゆ ごはん 有塩バター 黒こしょう 卵 サラダ油(目玉焼き用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラとじゃがいもの肉みそ炒め」のレシピ動画

    ご飯のおともに!
    ニラとじゃがいもの肉みそ炒め

    4.5

    (
    67件
    )

    ごろごろ入ったじゃがいもでボリュームも満点な 肉みそ炒めのレシピです! しっかりした味付けにご飯が進みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      300前後

    ニラ じゃがいも 豚ひき肉 おろししょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スコップコロッケ」のレシピ動画

    揚げない!丸めない!
    スコップコロッケ

    4.4

    (
    74件
    )

    耐熱皿に広げて豪快に作るので簡単!みんなでワイワイと食べたい、BIGコロッケです!成形や揚げるなどの面倒な調理なしでできる嬉しい一品です! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油(たね用) 塩 こしょう パン粉 サラダ油(パン粉用) 中濃ソース パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮

    4.5

    (
    51件
    )

    ピリッとした辛さがクセになるひき肉とじゃがいものコチュジャン煮のご紹介です♪ じゃがいものホクホク感とひき肉の旨みが美味しい!コチュジャンをきかせた甘辛い味付けはごはんによく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも にんにく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「彩りひき肉とじゃがいもの重ね焼き」のレシピ動画

    パーティにもオススメ♪
    彩りひき肉とじゃがいもの重ね焼き

    4.2

    (
    35件
    )

    子どもも喜ぶとろとろチーズレシピ! ひき肉とじゃがいもが絶妙にマッチ★ 口に運べば、とろ〜りホクホク大満足♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん いんげん 牛乳 有塩バター サラダ油 鶏ガラスープの素 塩こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもバーグの生姜あんかけ」のレシピ動画

    かさ増し節約レシピ!
    じゃがいもバーグの生姜あんかけ

    4.0

    (
    42件
    )

    豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ! お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ! じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ 卵 塩(ハンバーグ用) こしょう パン粉 サラダ油 みりん 砂糖 塩 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいも餅のスープ」のレシピ動画

    とろとろ餅がたまらない!
    じゃがいも餅のスープ

    4.3

    (
    44件
    )

    体あったまるじゃがいも餅のスープ♪ひき肉入りで食べ応えがあり、とろとろ餅がたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 白玉粉 水 豚ひき肉 長ねぎ おろししょうが ごま油 しょうゆ オイスターソース 水 鶏がらスープの素 塩 しょうゆ ごま油 こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    困った時のスピードレシピ!
    えのきとひき肉のチーズカレー

    4.4

    (
    48件
    )

    カレーにチーズを加えてまろやかに♪えのきの食感が楽しい変わり種カレー!ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      765kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 えのき じゃがいも カレールウ ピザ用チーズ サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとなすの肉味噌炒め」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    じゃがいもとなすの肉味噌炒め

    4.4

    (
    48件
    )

    じゃがいもとなすを使った満足感ある一皿をご紹介します!甘辛みそが具材とよく絡んで、ごはんも進みます。今晩の献立にぜひ試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも なす サラダ油 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆じゃがいも」のレシピ動画

    ホクホク旨辛おかず♪
    麻婆じゃがいも

    4.3

    (
    38件
    )

    ありそうでなかった!じゃがいもの麻婆。 旨辛味に仕上げて、ご飯がモリモリ食べられるおかずの出来上がり! ほくほくとしたじゃがいもを使うことで食べ応えも満点です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 豚ひき肉 ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 サラダ油 ごま油 水 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉のチーズ春巻き」のレシピ動画

    サクサク食感がたまらない♪
    豚ひき肉のチーズ春巻き

    4.2

    (
    29件
    )

    一味違った味付けで作る、春巻きレシピのご紹介です!ケチャップを使ってピザ風に仕上げました。ホクホクのじゃがいもととろーりチーズとの相性抜群♪ワインなど、お酒のあてにもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 豚ひき肉 じゃがいも ピーマン オリーブオイル ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 塩こしょう 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとひき肉のカレー煮」のレシピ動画

    しっかり味がしみている!
    じゃがいもとひき肉のカレー煮

    4.2

    (
    32件
    )

    カレー粉が効いたスパイシーなじゃがいも煮はいかがですか?しっかり味でご飯のお供や、お酒との相性も抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも カレー粉 サラダ油 酒 塩 こしょう しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉じゃがもち」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    肉じゃがもち

    4.1

    (
    32件
    )

    ひき肉を混ぜてお肉の旨みをプラスした、いももちのレシピをご紹介します。甘辛い味付けでおやつにぴったりです。じゃがいもは崩して成形がしやすい男爵いもを使用するのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも サラダ油 塩 こしょう 水 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛ひき肉じゃが」のレシピ動画

    韓国風の変わり肉じゃが!
    ピリ辛ひき肉じゃが

    4.5

    (
    26件
    )

    ひき肉でピリッ! 甘辛いジャガイモが ホクホクな肉じゃがです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ ししとう にんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーのスコップコロッケ」のレシピ動画

    揚げずに簡単♪
    カレーのスコップコロッケ

    4.5

    (
    20件
    )

    半端に余ったカレールウをアレンジして、揚げない、カレーコロッケレシピです♪大皿でも作れます!お好みでお肉の種類を変えてお作りできます!※一部工程を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 パセリ(刻み) カレールウ 水 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉とじゃがいものみそバター炒め」のレシピ動画

    香りが食欲そそる!
    豚ひき肉とじゃがいものみそバター炒め

    4.2

    (
    17件
    )

    豚ひき肉の旨味、じゃがいもの甘み、みそとバターのコクが絶妙でごはんがすすみます!少し濃いめに味付けしておつまみにしても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 じゃがいも スナップエンドウ 有塩バター 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとポテトのオイスター炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    ブロッコリーとポテトのオイスター炒め

    4.5

    (
    22件
    )

    食感楽しいオイスター炒めをご紹介!ブロッコリー 、千切りのじゃがいもはさっと炒めて食感を残しました。ごはんにも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ブロッコリー じゃがいも おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉じゃがチーズガレット」のレシピ動画

    じゃがいもに旨味がしみる♪
    肉じゃがチーズガレット

    4.0

    (
    20件
    )

    カリカリのチーズとじゃがいもがやみつきになる!見た目も新しい卵焼き器で作るガレットをご紹介します。豚ひき肉の旨みがじゃがいもにも染み込み、ついつい箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも オリーブオイル 塩 こしょう ピザ用チーズ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きキャベツと肉団子のポトフ」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    焼きキャベツと肉団子のポトフ

    4.4

    (
    18件
    )

    野菜をどーんといっぱい摂れる! 焼いた野菜から旨味と香ばしさが出て体に優しいスープ! 大きめに切った野菜と肉団子で満足できる1品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん じゃがいも パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とじゃがいものチーズスープ」のレシピ動画

    ほっくりおいしい!
    ひき肉とじゃがいものチーズスープ

    4.1

    (
    16件
    )

    ひき肉の旨みがスープに染み出し、粉チーズも加わって味わい深くなります♪じゃがいもの代わりにれんこんなど、根菜を入れるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも しめじ 粉チーズ パセリ[乾燥] オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライポテトカレー」のレシピ動画

    じゃがいもでかさまし!
    ドライポテトカレー

    4.7

    (
    22件
    )

    じゃがいもを入れることで食べごたえアップ♪ボリューム満点のドライカレーに仕上げました!じゃがいもは崩れやすいため、フライパンに入れたら油がなじむ程度に炒め、火が通ったら優しく混ぜて形を残しましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      699kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん おろししょうが おろしにんにく サラダ油 カレー粉 薄力粉 ケチャップ ウスターソース 塩 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポテトのミートソース焼き」のレシピ動画

    おつまみに最適な濃厚ソース!
    ポテトのミートソース焼き

    4.2

    (
    14件
    )

    ポテト×ミートの相性抜群コンビ! スキレットで焼いてそのまま食卓に出しても◎ チーズをたっぷりのせて濃厚なおつまみにしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ  パセリ (刻み) 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース おろしにんにく 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいも麻婆」のレシピ動画

    ピリ辛でコクうま!
    じゃがいも麻婆

    4.1

    (
    9件
    )

    じゃがいものホクホク食感がピリ辛のひき肉と絡んでおいしい1品です。お好みでラー油を加えてもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 じゃがいも 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もちもちじゃが団子スープ」のレシピ動画

    ジュワっと肉汁!
    もちもちじゃが団子スープ

    3.6

    (
    9件
    )

    じゃがいも入りのもちもち団子に、ひき肉を包みます♪ たくさん作って冷凍もOK! 鍋に入れてもおいしいですよ♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 白玉粉 水 豚ひき肉 大葉 おろししょうが 塩こしょう ごま油 鶏がらスープの素 しょうゆ 水 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジャーマンオムレツ」のレシピ動画

    具材がホクホク飛び出る♪
    ジャーマンオムレツ

    4.2

    (
    14件
    )

    ジャーマンポテトのベーコンを豚ひき肉に代用して、食べ応えも アップさせた、おつまみ感覚で手軽に作れる、主菜メニューです♪ 四隅を折りたたむだけなので、誰でも簡単にオムレツが作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      515kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ おろしにんにく 粒マスタード 塩 こしょう とろけるチーズ オリーブオイル(具材用) オリーブオイル 卵 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃが餅豚汁」のレシピ動画

    食べごたえ◎
    じゃが餅豚汁

    3.1

    (
    7件
    )

    もちもちの生地に包まれたじゃが餅豚はじゅわっとジューシー! 野菜もいっぱい入れてこれだけで大満足のおかずです! 寒い日にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん 大根 ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ じゃがいも 白玉粉 水 豚ひき肉 ねぎ(みじん切り) おろししょうが ごま油 オイスターソース 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもとアスパラのそぼろ炒め」のレシピ動画

    コクのある!
    じゃがいもとアスパラのそぼろ炒め

    4.0

    (
    10件
    )

    ホクホクしたじゃがいもの炒めものです♪ 肉みそとマヨネーズがコクを出しています! ガッツリごはんにのせて食べてくださいね♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 じゃがいも アスパラ サラダ油 砂糖 みそ 酒 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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