相性抜群！豚ひき肉とじゃがいもを使った人気レシピ30選

レビュー

• さくらこ

  コチュジャンの味付けがとても良いです。 素材の味も楽しめるよう、じゃがいもは大ぶりに切りました。 簡単でいつもとは変わった味になり、ビールのおつまみとしても大変オススメです。 じゃがいもは小ぶりのメークインを使いました。

  
• まち

  コチュジャンがなく豆板醤で代用しましたが、とても美味しくいただきました。（砂糖は少し多めに入れました） また作ります!
• すが

  子供が食べるので、コチュジャンは使わず赤味噌で作りました。美味しかったです！
• なすか

  私が使ったじゃいもが大きめだったので4等分に切ったけどそれでもごろっとしていて食べ応えがあった。コチュジャンを入れたのがとてもいい！夫にも「このちょっと辛いのは何が入ってるの？」と聞かれた^ ^ 簡単だしまた作りたい！

レビュー

• はる

  簡単で美味しいです！レビューを見て、塩コショウをしっかり目に振って味を整えました。
• 73

  レビューを見て豆板醤を入れて作りました。 ピリ辛でとても美味しかったです。 また作ろうと思います。

  
• はなちる

  もう5回くらい作っていますが、ジャガイモの品種によって出来が全く変わります。 【メークイン】だと、うまく熱が入り、崩れず、写真のようにうまくできるのですが、 【男爵いも】などほくほく系の品種では、炒めている最中にフライパンにくっついたり、崩れてしまいます。 煮崩れしにくい品種で作ることをオススメします。

  
• たろ

  レビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋

  

レビュー

• mame

  我が家ﾒﾓ☆一枚写あり ・豚ひき肉→合い挽き肉にて作成。 ｺｯﾃﾘ感増す。 ・次回、豚ﾊﾞﾗのみじん切りで作成してみる。 　→みじん切りめんどくさい。でも、体のことを考えるとひき肉より豚ﾊﾞﾗを使用した方がよい。 ・生姜ﾊﾟｳﾀﾞｰ1杯 2022.12.13
• 🦜

  簡単で美味しいのでよく作ります。 じゃがいもそんなに好きじゃないけどこれはほんとに美味しいです！
• 料理初心者

  最高に美味しい
• まやち

  二人分なので全て半分にして、大豆ミート（コクが足りないかも…と思って鶏ガラスープのもとを少し足した）で作りました。 ご飯によくあうお味で良いおかずでした。 こういう味が年々染みるようになってきました…。

  

レビュー

• 緋月天涅

  ジャガイモが鬼のようにあったのですごく良かったです笑 ジャガイモがカリカリになって一口サイズフライドポテトみたいになってすごく美味しかったです。でもカリカリにするには時間よりもう少しあげた方がカリカリになりやすかったです。でもしっかりやったので、お姉ちゃんもお母さんもお父さんも美味しいって言ってくれました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ご飯もスパイシーで、でもそれをバターが柔らかい味にしてくれているから相性抜群でした。薄味派の私からみての個人的な感想ですが、ご飯にもおかずにもしっかり味がついているので味付けは不要だと思います。
• ジジ

  もやしとコチュジャンをプラスしたら美味しかったです！
• nanairo

  合い挽き肉で作りました！ポテトとの相性もgood！ホットプレートでバターとご飯を軽く炒め、ブラックペッパーをかけたら、その上にフライパンで炒めたた挽き肉と目玉焼き、揚げたジャガイモを乗せたらあっという間に完成しました！結構ニンニク醤油を効かせた方がパンチがあって美味しいと思います！

  
• choma

  ジャガイモがカリッと揚げることが出来ずイメージと違ったけど、あつあつで柔らかくなったジャガイモでも美味しく頂けました😋

  

レビュー

• みこち

  簡単で美味しい！ ボリュームがあるので子供も満足でした。 個人的には味噌ダレが少なそうな気がしたので1.5倍量を準備。 多からず少なからずちょうど良い感じに仕上がりました。
• hn

  美味い〜！！！！

  
• ムンク

  じゃがいもをレンチンし過ぎたのと、小さめに切ってしまったので、煮崩れてしまいました。でも美味しかったです。 次回はレンジ時間、切り方に気を付けて再チャレンジします。

  
• おこめけん

  じゃがいもはレンチンしてあるので思ったよりも早くできました。ニラを炒めすぎないのがポイントかな。ご飯が進むボリュームおかずで美味しくいただきました。にんにくとニラはやっぱり合います。

  

レビュー

• salt

  このスコップコロッケが大好きです。 なぜなら、丸めない、揚げないから。 手間だなと思うことが全てなくて済むので、推してます。 そのままアレンジを加えず食べてももちろん美味しいですが、タネ→チーズ→タネ→パン粉と間にチーズを挟んでソースじゃなくケチャップで食べるのも美味しいです！ その時は一度600wのレンジで1.5分ぐらいチンしてからトースターに入れるとチーズがしっかり溶けて美味しく頂けますよ。 (そのままトースターに入れるとパン粉が焦げる方が早い時があって、チーズがあまり溶けずにそのままのことがあったりする) このコロッケの注意点として、パン粉が上に乗ってる状態なので、冷まそうとフーフーしたら、パン粉が巻き上がります。お気をつけてお召し上がりください。
• はるちゃん

  良いトースターが無いので、魚焼きグリル（両面焼き）を使いました。強火で10分にしたら表面が焦げてしまったので、次回は中火にしようと思います。牛肉コロッケが好きなので牛ひき肉を使用しました。ヘルシーで美味しくて、家族からも好評でした。
• こたつ猫

  美味しくて大好きです。 フライパン使うのがメンドーなので、玉ねぎや挽肉もレンチン…さらに時間がないトキはじゃがいもをマッシュポテトで代用して作ってます。
• もにょ

  簡単で美味しかったです！ 揚げるのも丸めるのも面倒なコロッケがこんなに簡単に美味しくできるなんて感動です。 またリピしたいと思います。

レビュー

• ちょしゃ

  激ウマです。 最後にチェダーチーズのスライスを入れたら 更に化けました！ これからウチの定番にします！😁

  
• なすラバー

  ５分では火が通らなかったので追加で少し煮ました。 子どもも食べるのでコチュジャンを半量にしてその分味噌を足しました。簡単で美味しかったです！
• chiwa♡

  すっっごく大好きな味！万人受けだと思います✨甘辛い😊💕
• pt

  味のバランスが良く美味しくできました！

レビュー

• くぅ

  子供たちがどんどんおかわりするほど美味しかったです！ じゃがいもの半量を輪切りにして上の層に乗せ、ふたつの食感を楽しみました。
• つっちー

  主人がとても喜んでくれました。 普段よりリアクションが大きくて本当に喜んでくれているのが良く分かりました。
• 葉月

  旦那さんがぺろりと食べてしまいました。お気に入りのようです。
• ハルッチェ

  作りやすく、美味しかったです。 特にじゃがいもがクリーミーに出来て美味しかった。

レビュー

• ゆお

  おいしかったです。ボリュームもあって、助かります。 お弁当にも入れたいですね。 冷凍はできますか？
• マトさん

  美味しかったです😊！！味はやや薄いですが、体にはやさしい感じです。じゃがいもは、大小あるので、なんグラムか書いていただけると助かります。
• まいにゃん

  簡単で材料も少なく満足行くメニューでした！ 家族も喜んで美味しいと食べてくれました( *˙꒳˙ *)
• りん

  リピ無し。硬め。タレは水の量半分で煮詰め時間短縮。

  

レビュー

• pocota

  じゃがいも餅はレシピ通り作り、スープは野菜たっぷりのスープにアレンジして作らせて頂きました。 お肉を包む際は餅生地が硬く、割れやすかったので、状態に合わせてお水を足した方が良さそうですが、スープで煮たら硬さなど全くなく、とぅるんとしてましたので、餅生地が硬くても何とか包めれば問題ありませんでした。
• いーさ

  米粉で作りましたがもちっとしててとっても美味しかった！ボリュームあるので満足感あります。 2回目はかぼちゃで作りました！ かぼちゃ130g、白玉粉70、水56で6個出来ました。粉に対してかぼちゃが多いのでもちっと感は少なめ。これ以上かぼちゃ増やすと煮た後崩れそう。かぼちゃバージョンも美味しかったです♩ ----------- 調べるとSサイズのじゃがいも１つで約70gだそう。 じゃがいも 170g 米粉 122g 水 80＋α 肉ダネは全部で198g これを肉ダネ一つ22g、米粉生地一つ42gで包み9個出来ました！

  
• りんたんママたん

  ジャガイモのgをレシピに入れてほしいです。芋が多すぎたのか水１００cc以上入れてやっとまとまりましたが、モチモチした食感には仕上がりませんでした
• にゃんにゃん

  想像以上に美味しく出来ました^ ^ 料理初心者なので、ポテト入り皮が伸ばすのとかがやや難しかったけど、工程通り進めると見た目も良くできた。 皮のトロモチ感と中の具もスープも美味しかった^ ^ また作ります。、

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 普通のカレーよりも簡単で 具材が少ないかなと感じましたが じゃがいもとしめじのおかげで お腹いっぱいになりましたᐠ( ᐛ )ᐟ

  
• みずき

  子どもたちのために作りましたが、夫にも意外に好評でした！
• おかちゃん

  ニンジンを棒状に切って入れてみました。とろけるチーズを使いました。
• るる

  炒める時にニンニクしょうがで炒めたら更に美味しくなった！あとは冷凍のほうれん草もいれて野菜取れるようにしました。

レビュー

• すずめ

  美味しかったです。味の濃さもちょうど良かったです。レンチンのじゃがいもが5分では火が通らなかったので、もう5分レンチンしました。ついでに⭐をかけた後、蓋をして3分くらい蒸しました。
• くるみ

  めっっちゃ美味しかったです！！ 調味料計らずだいたいで入れるんですがそんな雑な作り方でも超美味かったです…！ リピというか定番おかずにします♡
• こん

  簡単にできました。

  
• ごとう

  うまかったよ

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* じゃがいも好きの私からしたら 麻婆豆腐はもちろんなのですが それに劣らないくらい美味しかったです ♡♥ また作ります !!

  
• ゆっきー❤️

  ジャガイモ多めのミンチ少なめでしたが、家にあるもので、すぐに作れたので助かりました〜❤️

  
• たあぼ

  簡単に作れて、しかも美味しい。豆板醤を使ってますが、旨味が強いので、さほど辛さは気になりません。辛いのが苦手で抵抗ある場合は、量を調整すれば良いと思います。じゃがいもなので腹持ちも満足です。
• コトリ

  汁がかなり多めになってしまいました

  

レビュー

• あずき∞

  不器用な私には少し難しかったです。包む時に餡の汁気が多く、皮が破れてしまったり、揚げる段階で中身がでてきてしまったりしました。でも、おいしかったです！
• みぃ

  簡単だし、とても美味しかったです!! 具が少し多めだったので合わせ調味料も少し多めにして作りました。 ピーマンやチーズを好みで増やしてもいいと思います。 ビールのおつまみにもとても相性よかったです!!
• しばりん

  チーズはとろけるスライスチーズにしてみましたが、チーズ春巻一個にたいして、スライスチーズ1枚いれたら、美味しかったです！また作りたい！ケチャップ&ソース味がまたあって美味しさをひきだしていました。ただ、少し薄味に思い、ケチャップをつけてたべました。

  
• ミカリ

  春巻きはよく失敗するのですがこの春巻きはキレイに作れました　油は入れずにテフロン加工のフライパンで焼きました　油っぽくないし皮がパリパリして美味しかったです沢山食べられました　味はピザみたいな感じで美味しかったです

レビュー

• roco

  お弁当のおかずに作りました。 息子にも好評でした。 また作りたいです。 (ちょっと芯が残っちゃったので、煮る時間を少し増やしました)

  
• ゆさこ

  おいしくできました😄私はジャガイモ 茹でてから炒めました。 じゃがいもの種類も選んで作ればいいと思います。
• きむとらねこ

  ほどよいカレーの風味とじゃがいもの相性抜群でした。少し緑色の野菜をと思い冷凍のインゲンも少し入れてみました。 お弁当の一品にもいいと思います。

  
• 梨山

  おイモはレンジでチンしてからにしました でも5分はやり過ぎた(；´Д｀) カレー粉の代わりにルウでしたが上手くいきましたー

レビュー

• maryo

  たぶんじゃがいもの種類にもよると思うけど4分チンのみじゃ硬すぎて倍ぐらいチンした。 あとは美味しい、簡単！ピザ用チーズとか入れたらぜっったいに美味しいやつ！！！
• 高橋一生

  美味しそう
• とあ

  焦げないように注意しないとダメです
• 新社会人頑張る

  味とても美味しかったです！！ じゃがいもの水気を取らないと丸くなりにくい。焼くのに崩れるから頑張って作りました。 次は上手くやるようにしたいと思います💪

  

レビュー

• megu

  超美味しかったです！！ ただ、中火で10分煮てしまうと、水分が無くなり焦げる直前くらいになってしまっていたので、もう少し弱火にするか、煮る時間をもう少し短めにした方が良いかもしれないです！！
• のんこ

  ピリ辛でとても美味しかったです。 じゃがいもは2種類使いました。メークインじゃない方は少し崩れてしまいましたが、ホクホクで美味しかったです◎

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。辛いのが苦手な家族が居るので豆板醤無しで作りました。美味しく出来ました。

  
• はる

  じゃがいもはレンチンして時短しました。美味しかったです！

レビュー

• くま

  スコップコロッケって初めて知りました！ お手軽に作れて、しかも美味しい❗️
• sotamama

  いつも残ったカレーをアレンジして作ってます！
• くるん

  お肉は大豆ミートを使用。 特有の臭みが完全に消えて、ほんとうに食べやすいヘルシーなおかずになりました。 また作りたいと思います！
• キコ

  とにかく美味しいし、食べてて楽しい！ただ行程が多くて長い。私はニンジンを二分の一本入れました。 でも出来上がりは写真撮りたくなるはず。子供や彼氏さんと笑顔で食べれるはずので、お薦めです。

レビュー

• ニコ⭐︎

  合挽き肉でつくりました！ 美味しい✨

  
• moesimba

  味噌とバターがじゃがいもとひき肉にぴったりでとっても美味しい！スナップエンドウのパリパリ食感も楽しいです。余っていた新玉ねぎも入れたので春感満載の炒め物になりました✨

  
• ひな

  豚こま肉を使い人参も足して更に色鮮やかに仕上がりました。材料には色々アレンジができると思います。 しお、こしょう、しょうゆは使っていないのにしっかり味がついて美味しかったです。 味噌バターいいですね。
• きいな

  ひき肉をバラ肉に替えて、野菜はにんじん、玉ねぎを加えて彩りよく仕上がりました。 スナップエンドウが春を感じさせてくれました🤗 家族にも好評でした！

  

レビュー

• かおちゃん

  じゃがいもは柔らかくなっちゃったけど、ブロッコリーは食感も残っていて、白いご飯🍚にも合う味付けで美味しかったです💯

  
• けーき

  とても美味しい。ご飯がすすむ味付けで家族にも好評でした。
• こりゃす

  好評でした！調味料の配合が分かりやすくて簡単！肉少なめでもボリュームたっぷりでお腹がふくれます！

  
• かきっしゅ

  過程に蒸しがあるのでブロッコリーもじゃがいもと柔らかくてとても食べやすいです！ 味も醤油、オイスターソースで濃いめかと思いましたが、そのようなこともなくとても美味しかったです☺️

レビュー

• MYM

  じゃがいもを切ったあと片栗粉大さじ1弱を混ぜてから焼くと、しっかり固まりました。おつまみにもなるし、子どもも気に入った様子です。
• ゆあたか

  味は美味しかったのですが全くまとまらずバラバラのままでした(T . T) まとまらないので卵でコーティングしたけど結局食べる時にバラバラになったので次回は片栗粉入れるなど工夫して作りたいと思います。
• ヒサMum

  分量通り作りましたが、じゃがいもがうまくくっつきませんでした。片栗粉とかまぶした方がよかったのかな？と思います。味はとても美味しかったのでリベンジしたいです。チーズは卵焼き器に並べて、その上に生地を戻しました。全体にキレイに溶けたチーズが広がっていたのでよかったです。
• みっぴい

  うまく固まらず崩れてしまいましたが挽肉の旨味が出て美味しかったです。

レビュー

• Aleksa♡

  美味しかったですが、いくつか 困ったことがありました。 まずは団子に火が通るまで煮るとビデオに書いてあったけど､何分煮ればいいのか分からなくて煮すぎて玉ねぎが崩れてしまいました… それと､具が多くて、団子を転がすのが大変でした。団子に少し片栗粉とみじん切りの玉ねぎをいれてもいいかもしれません😳

  
• あや、

  美味しく出来ました。 我が家ではブロッコリーを入れて 肉団子は既製品を使いました。 水の量も少なくして水300mlに対してコンソメ小さじ1で作りました。 塩コショウの量も調整して作りました。 体に優しい味わいになりました。

  

レビュー

• Yママ

  じゃがいも、粉チーズ、スープを倍量にして4人分にした。 じゃがいも煮崩れてしまい、レシピの写真と違う見た目になってしまった。 最後の粉チーズが溶けきらず、味も薄めでリピはしないかな～という感じだった。

  
• ソース・アメリケーヌ

  一人前のレシピが本来の味ですが、自分はひき肉料理が好きなので、ひき肉150グラムにしました。自分が食べるので。

  
• いちご

  豚ひき肉2倍にしても美味しかった。
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• けっぱる

  分量が覚えやすく、美味しい！！ いろんな野菜でアレンジできそう。 そして、野菜たっぷりでも子どもがとにかく食べる！！！すでに、2回作りました！
• リコピン

  スッゴク簡単で人参嫌いの彼もペロッと食べてくれました♪

  
• K

  美味しいです！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  野菜をみじん切りする手間はかかるけど、甘口で美味しい！また作りたい。

  

レビュー

• mist

  じゃがいもは通りをよくするために、そのまま加熱せずある程度切った状態で加熱しました 通りをよくしたうえでフライドポテトのように表面をカリカリのこんがり感を出すことが成功のコツです ミートソースはレンジでの加熱調理後に再度よく混ぜて通りを確認しておくといいです
• 亜矢虎

  じゃがいもを焦がしてしまい、チーズを多めに乗せて誤魔化してます(^◇^;)。 じゃがいもをレンチンした後トースターで焼いたり、チーズを溶かすのにレンジを使えば、火を使わなくて良さそうに思いました。 味はまずまず、リピすると思います。

  
• こころ

  ホクホクでとても美味しかったです！
• あやたか🧚🏻‍♀️

  レンジでチンで時短でできました🥺 家族にも好評でした♪

レビュー

• 兼業主夫

  ・みそで作るなら、調味料はこんな感じで 水　300cc 和風だし（にぼし） 砂糖　大さじ1.5 みそ　大さじ1.5 しょうゆ　大さじ1 みりん　大さじ1
• christina

  美味しいが、じゃがいもの存在に疑義は残る。
• ゆゆか

  豆板醤がなく、一味を振りかけてピリ辛にしてみました！ 調理中、水溶き片栗粉を入れ忘れて、慌てて入れたら、ジャガイモから出るデンプンからもとろみが出てきて、わりと少なめの水溶き片栗粉でもいいかもしれません。
• りんご

  挽き肉を使わずしめじをいれて作りました。 片栗粉は入れなくてもとろみがつきました。 美味しかったです。

  

レビュー

• アカネ

  片栗粉の量が多いなと思ったので減らして作ったら少しパサつき？でも茹でるとパサつきなくなりました。 ジャガイモは何の種類がいいのか書いてあると助かります。

  
• ぐっち

  じゃがいもがうまく潰せなかった。あまり塊があると肉だね包みにくい。 初日食べた時は皮がちょっとモソモソした感じだなと思った。 ２日目スープ足して、ワカメ入れて食べたらいい感じでした。 味は悪くない。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーーーみゃーーーーーーにゃーーー。でしたにゃ。 サラダもタレがうみゃにゃうみゃにゃうみゃにゃでしたにゃ。 26日夕ご飯は、 具材がホクホク飛び出る、ジャーマンオムレツ こちらに載せました。 他には、 絶妙なタレが味の決め手、アボカドとサラダチキンの香味だれ レンチンで簡単、レタスとソーセージのコンソメスープ です。 いただきます。 これが一番上手く出来た。。 ネコは失敗作をいただきます。。。 納豆、玄米ご飯をいただきます。 玄米こはんなしで、463gです。 だから、せっかく量りましたが、わかりません。笑

  
• おもち

  卵消費メニューです。簡単で最高です。 チーズなしでつくりましたが、できました。 ケチャップ味のオムレツを食べてる感じの味付けです。中のソースを際立たせたいのであれば、多めに入れてもいいと思います。 私は次回作るときはマスタード＆塩コショウ多めにしたいと思ってます。

  

レビュー

• ずぼら瓶

  温まります😊 中のお肉が少し固かったです。 野菜もが摂れて、お餅感もあって美味しいです。 お味噌汁の具材に困ったとき、じゃがいもが二個残っているときに是非作ってみて下さい‼️

  
• 瑛理香

  白玉団子は月見の時につくっているのですが、何かを団子に詰めて包むのは初めてでしたので、上手く包めず、１個目は餡が外にはみ出た団子が出来上がって、２個目からは団子生地を厚くしたのです。小さなおにぎり位の丸いものになりましたが美味しく頂きました。倍量でつくりましたが餡が余って６個の団子ができました。段取りが悪い私はトータル２時間程かかりました。いつも美味しいレシピありがとうございます。

レビュー

• ジョニー

  アスパラをたくさんいただいて。子供達にも大好きな味のようです！