バターでまろやか！
鮭のソテー マスタード醤油がけ
バターでコクもアップ！夕食にいかがですか？ あとを引く美味しさです！ 鮭でなくても、他のお魚でも美味しくいただけます！
カロリー
374kcal
炭水化物
17g
脂質
21.4g
たんぱく質
25.4g
糖質
16.2g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
生鮭は塩、こしょうを両面にふり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにバターを入れて熱し、2.の鮭を入れ中火で焼き色がつくまで両面焼き、器に盛る。
4
ペーパーで汚れをふき取り、☆を入れて熱し、軽く煮詰め、鮭にかける。
レビュー
4.4
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- 長ネギが不足していたので玉ねぎで代用しました。 玉ねぎを炒めると甘くなって、とても美味しいソースになりました！ とっても美味しかったです☺︎
biscotte
作り始めて粒マスタードをきらしている事に気付き、DIJION mustard と玉ねぎで作りましたが、最高にいけました☆ 他の方もコメントされているようにソースとして、野菜にdipして食べても美味しかったです！次は粒マスタードでも作ります！レイン
ソースをキャベツにからめても最高に美味しいです！アンジェ
生鮭を使ってみました ネギの味はそんなにしませんがネギの食感はあります。醤油を使うので見た目が黒く焦げて見えますがマスタードを使うのでさっぱりした味です。サクッと出来ました。
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