DELISH KITCHEN

バターでまろやか!

鮭のソテー マスタード醤油がけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バターでコクもアップ!夕食にいかがですか? あとを引く美味しさです! 鮭でなくても、他のお魚でも美味しくいただけます!

材料 【1人分】

  • 生鮭 1切れ
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 有塩バター10g
  • ☆ソース
  • ねぎ 5cm
  • 有塩バター10g
  • 粒マスタード小さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    生鮭は塩、こしょうを両面にふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、2.の鮭を入れ中火で焼き色がつくまで両面焼き、器に盛る。

  4. 4

    ペーパーで汚れをふき取り、☆を入れて熱し、軽く煮詰め、鮭にかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • める

    長ネギが不足していたので玉ねぎで代用しました。 玉ねぎを炒めると甘くなって、とても美味しいソースになりました! とっても美味しかったです☺︎
  • レイン

    ソースをキャベツにからめても最高に美味しいです!
  • ジョルノ ジョバーナ

    これ、めっちゃうまいです。マスタードソースは、色んな食材にアレンジ可能なので多めにつくっておいても、よいですね。
  • biscotte

    作り始めて粒マスタードをきらしている事に気付き、DIJION mustard と玉ねぎで作りましたが、最高にいけました☆ 他の方もコメントされているようにソースとして、野菜にdipして食べても美味しかったです!次は粒マスタードでも作ります!

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