【鮭×長ネギ】おかずのレパートリーが増える♪絶品レシピ25選
作成日: 2023/07/08
更新日: 2024/10/09
鮭と長ネギを使った料理のレシピを動画でご紹介。炒め物や照り焼き、鍋料理にレンジ蒸しなど幅広いレシピに加えて、やみつきの味わいが楽しめるネギソースで食べるおかず・おつまみどちらにも役立つレシピまで25本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【ネギだれで食べる♪やみつきレシピ】鮭と長ネギを使った料理
さっぱり食べられる!
鮭の唐揚げトマトねぎだれそのままでもおいしい鮭の唐揚げにトマトだれをかけてアレンジ♪ 外はカリッと中はふわっと食感です。 ぜひ一度作ってみてください!
照り焼きアレンジ♪
鮭のねぎ照り焼きつやと照りが食欲をそそる! 普段の照り焼きに、ねぎの風味がプラスされて ご飯が驚くほど進みます♪お弁当にもおすすめです!
さっぱりおいしい!
鮭のネギ塩焼きやみつき感のあるにんにくの味わいのねぎ塩だれが鮭の味を深めます。ごはんが止まらない一品です。
おかずにぴったり♪
鮭となすの揚げ焼き香味しょうゆだれ香ばしい鮭とジューシーな揚げなすに、食欲をそそる香味だれがたっぷり絡んだ絶品おかずレシピです!おつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪味がなじむまで冷蔵庫で冷やしてもおすすめです。
ピリ辛がうま!
鮭チリ鮭のうまみがソースと絶妙な味わい!辛めのソースがご飯にあう!たくさん食べられちゃう一品です!
さっぱりと香ばしい!
鮭の香味揚げねぎソースがけカリカリと香ばしい鮭にさっぱりとしたねぎソースが美味しい! 色鮮やかなピーマンで食卓に彩りがでます♪
ごま油とねぎが食欲そそる!
鮭となすの香味だれがけがっつり大満足!ごま油とねぎが食欲をそそる! 鮭と野菜の甘みとたれの香ばしさが◎ 香りよし味よし彩りよしでご飯が進みます♪
【炒め物レシピ】鮭と長ネギを使った料理
コクうまな味わい!
鮭とねぎのめんつゆバター炒めねぎをたっぷり使った1品です。よく炒めることでねぎの甘みを感じられるおかずになります♪めんつゆを使ってお手軽に!
さっと炒めるだけ!
鮭と長ねぎのピリ辛炒めご飯にあうピリ辛味付け! さっと炒めるだけでできるので簡単! ぜひ作ってみてください!
食べ応えバッチリ!
鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め鮭に片栗粉をまぶすことで、ふっくらと仕上がり、味もよくからみます♪バターしょうゆの香りでごはんもすすみます!
【焼き物レシピ】鮭と長ネギを使った料理
しょうがの風味がアクセント!
鮭とねぎのしょうが照り焼き鮭を使った簡単に作れる照り焼きのレシピです。しょうがの風味がアクセントの箸がすすむ一品です♪
シャキシャキ食感が楽しい!
ねぎたっぷりちゃんちゃん焼きねぎやキャベツなど、いろんなの野菜が一度に食べられるうれしい一品!鮭1切れでも満足感大!今晩のおかずにぜひお試しください。
お家の定番レシピに!
鮭とねぎのみりん焼き鮭を照り焼きにしてご飯との相性抜群♪調味料も3つで覚えやすいレシピです!夕飯の一品にいかがでしょうか。
柚子胡椒が香る♪
鮭ときのこのホイル焼きトースターで作るホイル焼きのご紹介!鮭ときのこの旨味が詰まった一品です。お好みで柚子胡椒を効かせてお召し上がり下さい♪
簡単に作れる♪
鮭とキムチのホイル焼き一味違った鮭のホイル焼きはいかがでしょうか?鮭の旨味に、ピリ辛のキムチがよく合います。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
バターでまろやか!
鮭のソテー マスタード醤油がけバターでコクもアップ!夕食にいかがですか? あとを引く美味しさです! 鮭でなくても、他のお魚でも美味しくいただけます!
【鍋料理のレシピ】鮭と長ネギを使った料理
寒い日に食べたい♪
鮭と帆立のみそ鍋鮭とホタテの旨みが溶け出したみそ仕立ての鍋です。お好きな野菜や具材でアレンジしてお作りください♪締めはうどんや中華麺がおすすめです!
チーズでコク増し!
酒粕みそチーズ鍋発酵食品が3つも入った美容にも嬉しいお鍋 ♪ 牛乳を豆乳に変えても美味しいです! 牡蠣は片栗粉をまぶすことで、固く縮むのを防ぎふっくら仕上がります! ※このレシピはアルコールを含んでおります。
秋鮭で作る!
フィンランド風豆乳鍋ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?
【蒸し物・煮物レシピ】鮭と長ネギを使った料理
香味だれが味の決め手!
鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し鮭と豆腐を重ねてレンジで加熱し、ねぎやしょうがたっぷりの香味だれをかけるだけの簡単おかずのご紹介です♪火を使わないので、忙しい時にもオススメです。ピリ辛味が苦手な方は、豆板醤がなくてもお作りいただけます。
ほっくり優しい味わい♪
鮭とじゃがいもの味噌煮鮭、じゃがいも、長ねぎ、みそといった身近な食材で作れる煮物です。フライパンで作ると少ない煮汁で作ることができ、煮崩れもしにくいのが嬉しいポイント♪じんわり体があたたまるような優しい味わいはご飯にぴったりです!
旨味たっぷり!
じゃがいもと鮭のオイスター煮ホクホクのじゃがいもにしっかり味を染み込ませて♪ごはんにもよく合う1品です。ねぎがないときはニラを一緒に煮てもおいしいです。
【汁物のレシピ】鮭と長ネギを使った料理
ホッとする味わい♪
鮭のあら汁鮭のあらが手に入ったらぜひ作って欲しい一品♪臭みを取り除くためにサッとゆでてから煮るのがポイントです。具だくさんなので食べごたえもあり、お腹も満足すること間違いなし!
ほっとあたたまる♪
石狩汁北海道の郷土料理、石狩鍋を味噌汁にした石狩汁のレシピをご紹介します。石狩鍋は大漁を願って漁師たちが食べていた料理で塩鮭と根菜などの野菜をたっぷり使った一品です。それを汁物にアレンジした石狩汁は給食の献立でも人気があります。鍋よりも気軽にお楽しみいただけます♪また今回はバターをのせていますが、石狩鍋のように山椒を散らすのもおすすめです!
からだがポカポカ温まる♪
鮭と豆腐のキムチスープ生鮭と豆腐で作る、食べ応えのあるキムチスープのご紹介!生鮭は塩をふってしばらくおいてから軽く焼くことで臭みのない仕上がりになります。スープごはんにしてもおいしいしっかり味です♪