さっぱりと香ばしい！
鮭の香味揚げねぎソースがけ
カリカリと香ばしい鮭にさっぱりとしたねぎソースが美味しい！ 色鮮やかなピーマンで食卓に彩りがでます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
434kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 生鮭（切り身） 2枚
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 塩こしょう適量
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ3
- ☆ねぎソース
- ねぎ 1/2本
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酢大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
生鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをし、片栗粉を全体にふる。
2.
ピーマン、赤パプリカは一口大の乱切りにする。
3.
ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鮭を入れて揚げ焼きにし、取り出す。
5.
4にピーマン、赤パプリカを入れ揚げ焼きにする。器に鮭と野菜を盛り、ねぎソースをかける。
レビュー
(9件)
4.5
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- きょんとても美味しかった。ピーマンの苦手な子がいるのでナスとエリンギで作りました。魚もあまり好きではないのに全部ペロリ！作った私も嬉しくなります。
- あい塩鮭を買ったので塩胡椒は省きました。 ネギだれが美味しかったです😋
- 八重丸魚嫌いの子達も おかわりでした。サッパリしていて、チキンにも合いそうななタレですね。
- ゆりころりん見た目がカラフルで、お酢が入っているのでサッパリいただけました😊