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  • ハロウィン特集

カット野菜を使って簡単に♪

鶏むね肉のおかずサラダ

カット野菜を使って簡単ボリュームおかずに。レンジで蒸した鶏むね肉に、手作りごまだれをかけて仕上げます。もやしを入れてさらに満足感アップ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
  • カット野菜[サラダ用] 1袋(150g)
  • もやし 1/2袋
  • 鶏肉の下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ☆ごまだれ
  • 白すりごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあてて削ぐように切る。

  2. 2.

    耐熱容器に鶏肉、酒、塩を入れてよくもみ込み、もやしをのせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。

    TIPS

    水気を軽く切りましょう。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。

  4. 4.

    別のボウルにカット野菜、2を入れてさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、ごまだれをかける。