作り方
1.
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあてて削ぐように切る。
2.
耐熱容器に鶏肉、酒、塩を入れてよくもみ込み、もやしをのせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。
ポイント
水気を軽く切りましょう。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
4.
別のボウルにカット野菜、2を入れてさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、ごまだれをかける。
1.
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあてて削ぐように切る。
2.
耐熱容器に鶏肉、酒、塩を入れてよくもみ込み、もやしをのせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。
ポイント
水気を軽く切りましょう。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
4.
別のボウルにカット野菜、2を入れてさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、ごまだれをかける。
