
オクラとたまごを使った料理のおすすめレシピ32選
作成日: 2023/05/01
オクラとたまごを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。オムレツや卵サラダ、冷やし中華、かきたまスープなどバリエーション豊かに32本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
オクラとたまごを使った主菜レシピ
ふんわりした口当たり♪
Wねばねばオムレツ4.0
(
15件)納豆入りのオムレツに、さっぱりとした梅オクラだれをかけました!ねばねば好きにはたまらない、やみつきになる一品です♪お好みでチーズを包んで焼くのもおすすめです!
調理時間
約20分
カロリー
265kcal
費用目安
200円前後
卵 納豆[たれ付き] オクラ 牛乳 和風顆粒だし サラダ油 かつお節 梅干し[はちみつ漬け] ポン酢しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かほ相性抜群の食材達でとってもおいしかったです!生姜をいれることでさっぱりした風味になってよかったです。 ただ、見た目的には納豆の比率が多く写真のように綺麗なオムレツにはなりませんでした笑
- みみちぃうまく巻くことが出来ませんでしたが、とってもおいしかったです(*´ω`*) 納豆なくてもおいしいんじゃないかな?と思いました! でもまた作って食べたいです(*´ω`*)今度はうまく巻けると良いなぁ・・・
- Yママ卵2個にして牛乳(大1.5)、オクラは6本に変更。 美味しかった。
レビュー
- もぐもぐ家族がゴーヤー苦手なのでこのレシピは重宝しております、味付けもあっさりしていて食べやすいです。
- おこめけんオクラをたくさんいただいたので作ってみました。お肉が少なめでも豆腐のおかげで、しっかりボリュームおかずになりました。塩だけで少し物足りなかったので最後に醤油を加えて味が決まりました。オクラのネバネバもちょっとあって美味しかったです。
- ゆっこ。本当に美味しいです😍 塩のみで、こんなにも良い塩梅!! いつもは、濃いと言われる我が家は薄味派なのですが…これは合格です。きのこもあれば追加してます。
- じんりっきー優しい味でした。 チャンプルーといえば ゴーヤで作っていましたが ゴーヤチャンプルーは子供はちょっと苦手でした😢 でも、オクラだと良く食べました😊 仕上げに鰹節をかけました ご飯に合います😊 下ごしらえもほとんど無くて ささっと出来ます‼️ リピート決定です😊
オクラとたまごを使った副菜レシピ
断面がかわいい!
ちくわとオクラの卵ロール焼き4.2
(
4件)ちくわにオクラを入れて卵で巻いたレシピをご紹介♪断面が華やかなのでお弁当に入れてもおすすめです!お好みでマヨネーズやケチャップをかけてお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
189kcal
費用目安
100円前後
ちくわ 卵 オクラ サラダ油 砂糖 塩 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヤスすごく簡単で、ふわトロ卵焼きが、良い一品です!
マヨネーズで簡単味付け♪
オクラとベーコンの卵サラダ-
(
1件)オクラを半熟ゆで卵であえたおしゃれなデリ風サラダです。粒マスタードの程よいピリッと感とまろやかなマヨネーズで、やみつきになる味わいに♪ベーコンはカリッとするまで焼くことがポイントです!
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 半熟ゆで卵 オクラ 玉ねぎ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- komasベーコンの香ばしさとオクラのネバネバに、マスタードマヨが美味しかった♪ フライパンでオクラを茹でるお湯を沸かす手間が省けて、その後にベーコンも炒めれるのは洗い物が減って嬉しいです! また作ってみようと思います。
オクラとたまごを使った主食レシピ
早くてうまい!
ツナオクラ丼4.5
(
26件)刻んだオクラにツナ缶と調味料を混ぜるだけ!無限に食べられるおいしさのオクラ丼です!オクラのネバネバに卵黄がよくからみ、ツナの旨味と塩気が食欲をそそります。
調理時間
約10分
カロリー
654kcal
費用目安
300円前後
ごはん ツナ缶[オイル漬け] 卵黄 オクラ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ミッキーこどもが うまいって いってくれました すこし 醤油を かけても 美味しかったです❗
- けー簡単なのにとても美味しかったです! リピ決定です!( ・ㅂ・)و ̑̑
- まもちん簡単にできておいしかったです(^^) さっぱりしているので、食欲ない時にも食べやすいと思います! 子供もパクパクと白米にのせて食べていました☆
- ふくやま早いし、組み合わせが意外と美味しかった
調理時間
約30分
カロリー
753kcal
費用目安
700円前後
モロヘイヤ 豚ひき肉 オクラ にんにく ごま油 白ごはん 温泉卵 おろししょうが コチュジャン めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふじモロヘイヤの葉っぱを茎から取るのが面倒くさかったけど、それ以外は簡単に出来ました。 見た目も美味しそうです。
- ぽん福モロヘイヤとひき肉の部分が子どもに大評判。野菜が一緒に取れてはなまる。
- 砂糖不使用・自然食実践中の主婦とても美味しかったです。夕食のメインに使えるモロヘイヤのレシピが少ないので、助かりました。めんつゆの代わりに、酒:大さじ1、みりん:大さじ1、しょうゆ:大さじ1、天然顆粒だし:小さじ1を使いました。
- ヤックモック普段あまり売ってないモロヘイヤが珍しく手に入ったのでやっと作れました✨ネバ旨✨とっても美味しかったです♪♪もう飲み物かと思うくらいスピーディになくなりました♪笑 オクラは冷凍でしたが温玉は会心の出来♪またモロヘイヤが手に入ったら作りたいです♪栄養満点レシピに感謝です(´∪`*)
レビュー
- 玉子焼き苦手なものがある家族のために、セルフで盛り付けられるようにしました。 さらに納豆や海苔などアレンジを食わせても味変できて美味しかったです。 簡単なのにツルツル美味しい! 山芋残ったら卵焼きに入れようかな^_^
- ばっちん暑くて食欲がないし、作るのも面倒だし〜 でも何か食べないと〜 簡単にできて、オクラもそばの茹で汁で茹でるので、簡単でした。 梅の酸味が少し足りなかったのでポン酢を少し加えたらよりさっぱりしました。つるっといけます♪
- いぎーなめこも入れました
- おまツユは2人で記載の量の半量でも良かったです。 そして、オクラは1人4本、梅干しも1人一個くらいにしたら更に美味しかったです!
レビュー
- るる彩りよく綺麗な三色のお弁当になりました。また作ります♬ 同じのもに送れないようなので写真更新です。彩綺麗に3色から5色にしてまたお弁当にお世話になりました。
- けー炒り卵がレンチンで作れるのでとても簡単でした。 味付けも美味しく夫にも好評でした。( ^ω^ )
- い鮭の味付けは少ししょっぱいかな?と感じましたが、ご飯と一緒に食べたら丁度よく、美味しくいただけました(^^) 簡単なのでまた作りたいです!
- ばぁば鮭が、紅鮭が手に入らず、色がイマイチ(笑)でも美味しかった~
ボリューム満点!
納豆とオクラのチャーハン4.5
(
22件)納豆とオクラのネバネバ食感がくせになるチャーハンのご紹介!オクラと卵を入れることで、彩りきれいに仕上がります。ごま油の風味もポイント♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい時にもオススメです!
調理時間
約15分
カロリー
601kcal
費用目安
400円前後
ごはん 溶き卵 納豆[たれ付き] オクラ 長ねぎ ごま油 塩 しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* オクラと納豆の相性めっちゃ よかったです♡!! また作りたいです☺︎☻
- 和紗醤油が効いてて美味しかったです!普段は塩と胡椒の味付けなので、新鮮でした✨
- りんごレンジで作りましたが美味しかったです。
- akko冷凍オクラと冷凍ネギを作って作りました。 ねばねばが食べる時は少なくなりますが味はしっかりついて簡単で美味しく食べれました。 冷凍オクラやネギは硬くないので柔らかくなりますのでとても便利です!
調理時間
約20分
カロリー
344kcal
費用目安
300円前後
ごはん 卵黄 きゅうり なす オクラ みょうが 大葉 とろろ昆布 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りんごの木美味しいです。 これに塩昆布を入れるとさらに味が整って美味しいかなと思います。 難点としては、みじん切りがとても大変…笑 フードプロセッサーで楽をしようとしたら、細かくなりすぎてきまいました…食感的にはみじん切りが丁度いいと思います…笑
- ピクミンキュウリ、ナス、ミョウガ、大葉で作りました。ご飯にかけるにはもう少し味を濃くしたかったので、醤油を入れてみました!凄く美味しかったです♪
- しの食欲のない時にさらりと食べたくて作りました! 全て2倍の量で作ったのですが、味が薄くしっとり感が少なく感じたので、お酢大1/2と醤油大1/2を足しました。卵黄の代わりにキムチや納豆などなんでも合うと思います。
- かな茄子を沢山頂いたのでさっぱり食べたくて作ってみました。作る時に検索しながらだったため、ご飯がなく素麺にかけてたべました。とても簡単で美味しかったです。多めに作ったので 今度はご飯や豆腐にも合うと思いました。ワサビを足してもいいかな 茄子と胡瓜のみじん切りが面倒だったので一つ減らしました。
ひんやりおいしい♪
ネバネバおろし冷やし蕎麦4.6
(
13件)とろろやオクラなどのネバネバ食材や大根おろし、卵黄をのせた夏らしい組み合わせの冷やし蕎麦です!色々な食材が入っていて食感も楽しく、さっぱりと食べられるお蕎麦です。冷やし蕎麦の新しいレパートリーに、ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
463kcal
費用目安
700円前後
蕎麦[乾麺] 卵黄 大根 長芋 オクラ そばつゆ[ストレート] 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レオ暑い時期にピッタリの料理でした。 すごい美味しかったです。 ネバネバが体にも良いのでまた作ります。
- まさやん大根をおろすのが一番の難関笑 あとは簡単に準備できて、盛り付けて完成 レシピが4人前ですが、2人前で作りたくて、大根とオクラは半量、長芋は半量だと物足りなかったので7割くらいの量で準備しました つゆは、家にストレートタイプがなく、3倍濃縮だったので、めんつゆ100ccを冷水200ccで割って濃度も量も丁度良かったです 美味しくてネバトロで、これからの暑さにも効きそう
- ユキ大根とオクラがなく、山芋と卵黄とネギと刻みのりに麺つゆをかけましたが、めちゃくちゃ美味しかったです! 家族にも大好評でした!
- pchanオクラたっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです
簡単に味が決まる!
お吸い物の素で作る釜玉うどん4.1
(
12件)市販のお吸い物の素をふりかけた釜玉うどんはいかがでしょうか?お吸い物の素1つで味が決まるのでとっても簡単!忙しい日や料理がめんどくさい日にぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
320kcal
費用目安
100円前後
冷凍うどん 卵 オクラ お吸い物の素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まきお吸い物のモトがなかったのでインスタントスープやお茶漬けの素で作ってます。 写真はお茶漬けの素です。
- 苺美味しかったです。
- まり簡単。美味しかったです。すぐ食べないので麺にゴマ油を和えました。ラップして冷蔵庫に入れてます。
調理時間
約30分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
中華麺 卵 ハム きゅうり トマト オクラ サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みらいのさくいち味も見た目もバッチリです!
- みぃミニトマトしかなかったので代用しました。 オクラ茹でたり金糸卵作ったりと時間はかかりますが見た目重視でちょっと早い七夕の夕飯にしました。 さっぱりして美味しかったです。
- ひの具材を参考にしました。 オクラとトマトも冷やし中華にとても合いました!
- い中華麺がなかったので茹でうどんを使い、 タレだけ参考にさせてもらいました。 さっぱりしていて美味しかったです!ごま油は少なめでもいいと思います。
中身は蕎麦♪
月見おいなりさん5.0
(
3件)パクパク食べられる月見そばのご紹介です!おいなりさんの中身がごはんではなく蕎麦になったことでさっぱりと食べられます♪見た目も可愛くて嬉しい一品。トッピングはお好みでアレンジしてお楽しみください!
調理時間
約30分
カロリー
92kcal
費用目安
300円前後
蕎麦[乾麺] 油揚げ うずらの卵[水煮] オクラ わさび めんつゆ[3倍濃縮] みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ジャッキーとても美味しいです。レシピの写真どおりの出来映えになるので、見た目の評価も高いです。油揚げを破かずに上手く開く方法ないでしょうか…。油揚げの種類が問題?
- なりそばが好きな旦那のために♡ 見た目もよく食卓が映えました笑 お腹にもなるのですごくよかったです。
- Soul'd out可愛いらしい見た目でアイデアレシピだなぁと思います。油揚げはしっかり口を開いてから煮ないと、煮ている間に口が閉じてしまって破けたり悲しいことになるので注意です(口を開かずにそのまま煮たので、いざ口を開こうとして大半を破いてしまいました(´;ω;`))。 家族がオクラ苦手なので枝豆で代用してみました。 蕎麦の味付けを失敗してしまって(レシピが悪いのではなく私のゆで方が下手くそだっただけですw)、蕎麦自体はあまり美味しくなかったのですが…お稲荷さんの味付けが美味しかったため気にならず食べることができました!
ピリ辛!やみつき!
チャンジャ入りばくだん丼-
(
2件)ばくだん丼とはマグロ、卵、納豆、オクラなどをご飯の上に盛り丼にした料理。醤油とワサビで食べるのが基本ですが、今回はチャンジャを加えたアレンジレシピをご紹介します♪海鮮とネバネバ食材の相性抜群さが人気。チャンジャのコリコリの食感と辛味がアクセントに!まずは卵黄を混ぜないで食べて、その後卵黄を混ぜる食べ方をお楽しみください。
調理時間
約10分
カロリー
443kcal
費用目安
500円前後
白ごはん マグロ(刺身) 納豆 卵黄 オクラ チャンジャ 大葉 ごま油 しょうゆ わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おさち飲酒後の〆に出したら好評でペロッと食べてくれました!酢飯にしても美味しかったです。
オクラとたまごを使った汁物レシピ
ふんわり具沢山♪
オクラとわかめのかきたまスープ4.1
(
55件)オクラの断面とふんわり広がる卵が華やかなスープをご紹介します♪火の通りやすい食材を組み合わせているので、短時間で具沢山スープが完成します。今日の献立にいかがですか?
調理時間
約10分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
卵 オクラ わかめ[乾燥] 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーオクラは先に茹でて切ってから、作る時に鍋に入れました❣️(個人的にその方が美味しくできる気がしています)美味しかったです😊
- けいけい美味しいです✌🏻✌🏻 オクラとわかめ(海藻類)食べてるだけで 健康って気分なるし嬉しいです。ら
- CoCo冷凍のオクラを使ったので本当に簡単に出来ました。美味しいです!!
- ゆん簡単にできて美味でした!
レビュー
- yuuuuuiレンチンの卵が膨らんでしまってうまく薄焼き卵にできませんでした。
- SENチャン卵はフライパンで薄焼き卵にしてから型どりしました。人参の方も型どりの方は別にレンチンで柔らかくしました。優しい味付けで汁物の代わりにと。家族にも好評でしたぁ!
- にゃんにゃむニーナ笹の葉にゃーにゃにゃにゃー♪ 7日夕ご飯は、 お星様が可愛い、七夕すまし汁 こちらに載せました。 他には、 定番の味、生鮭のバターぽん酢焼き ラタトゥイユ です。いただきます。
- くまのおうち🐻たまごが、電子レンジでチンをしている時に膨らんだのか、全てが綺麗な薄焼き卵ではなかったです😩なので、綺麗なところだけを型で切り抜きました! そうめんは固めんが好きなので、次回はもっと茹で時間を短くしたいと思います! 簡単に作れるので、七夕の際はまた作りたいと思います☺️🎋
レビュー
- はるちゃんオクラのとろみが優しい味わいです。えのきも追加しました。黒コショウがアクセントになって、美味しかったです。
- あにょんオクラ、大根の葉、卵で作ってみました!! とっても美味しい😭 温まるし、お野菜食べれるし!!! 最高でした😭👏✨
- Aleksa♡すごく美味しいです!😍 ベーコンをその日の条件によって3枚入れたり、4枚入れたりしてます!どちらも美味しく出来ます! ベーコンと玉ねぎを5分強い弱火うちのクッキングヒーターの3)で煮て、オクラを足して2~3分一緒に煮ます😉 体が暖まる、ボリュームのいっぱいスープです!⭐
- ぴんくふぇありー具だくさんで満足なスープでした❣️オクラは茹でて刻みました😊
華やかな一品♪
オクラと卵のコンソメスープ4.6
(
11件)オクラと卵が具材のシンプルなコンソメスープを作ります。オクラの断面、ふんわりとした卵が華やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。パパッと作れるので、忙しい朝ごはんにもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
溶き卵 オクラ コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆんコンソメを切らしていたので和風顆粒だしを使いましたが、上品な味わいで美味しく出来ました!
- はぎこ見た目もいいし味もいい! オリーブオイルで先になすを炒めるのもオススメ
- CoCoとても簡単に出来ました。冷凍オクラを使ったので更に簡単に出来ました。美味しい😋🍴💕です。
調理時間
約5分
カロリー
124kcal
費用目安
200円前後
オクラ[スライス・冷凍] コーン[冷凍] 卵 ベーコン ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たらちさっと出来て助かりました!オクラの粘り気がスープに出ていてとてもあったまります。健康的なスープです。寒い日はすりおろし生姜を少々入れても良いかもです。 胡麻の風味を際立たせたくて、炒りごまを少し入れました。
- ぴんくふぇありーオクラは生鮮の物を茹でて輪切りにした物、コーンはパックの物を使いました。ベーコンを焼いたり、最後にごま油を回しかけることで、コクのある味付けになっていると思います❣️
- ねこむすめオクラのトロトロ感で、卵がさらにまろやかな感じになります。