DELISH KITCHEN
オクラとたまごを使った料理のおすすめレシピ32選

オクラとたまごを使った料理のおすすめレシピ32選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/28

オクラとたまごを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。オムレツや卵サラダ、冷やし中華、かきたまスープなどバリエーション豊かに32本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. オクラとたまごを使った主菜レシピ
    1. ふんわりした口当たり♪Wねばねばオムレツ
    2. ご飯にのせても◎オクラとトマトのチリソース風
    3. 少ない調味料で簡単!オクラチャンプルー
    4. 彩りきれい♪山芋とオクラの卵焼き
    5. 簡単に主菜を作りたい!オクラとみょうがのレンジつくね
  2. オクラとたまごを使った副菜レシピ
    1. ごま油で香ばしく♪オクラと卵の中華風炒め
    2. 断面がかわいい!ちくわとオクラの卵ロール焼き
    3. 1つの鍋で時短メニュー♪オクラと鶏むね肉のコチュポン酢だれ
    4. 風味が良い♪梅の冷製茶碗蒸し
    5. マヨネーズで簡単味付け♪オクラとベーコンの卵サラダ
    6. ささっと作れる!オクラと卵のカレー炒め
  3. オクラとたまごを使った主食レシピ
    1. 早くてうまい!ツナオクラ丼
    2. ピリ辛!ネバネバ!モロヘイヤのひき肉丼
    3. 梅肉が後味さっぱり♪オクラととろろの冷やし蕎麦
    4. お弁当にも!鮭の三色丼
    5. ボリューム満点!納豆とオクラのチャーハン
    6. 朝食におすすめ♪だし卵かけご飯
    7. ひんやりおいしい♪ネバネバおろし冷やし蕎麦
    8. 簡単に味が決まる!お吸い物の素で作る釜玉うどん
    9. 星を飾って♪七夕冷やし中華
    10. ネバネバがやみつき♪塩昆布オクラの卵かけごはん
    11. 中身は蕎麦♪月見おいなりさん
    12. ピリ辛!やみつき!チャンジャ入りばくだん丼
    13. しゃきしゃき!おくらと長芋のねばねばうどん
  4. オクラとたまごを使った汁物レシピ
    1. ふんわり具沢山♪オクラとわかめのかきたまスープ
    2. お星様が可愛い♡七夕すまし汁
    3. 卵がふんわり♪オクラとベーコンの卵スープ
    4. 華やかな一品♪オクラと卵のコンソメスープ
    5. ふわふわとろ〜り♪ちくわの卵スープ
    6. 5分でできる!オクラのとろとろスープ
    7. パパッと簡単!オクラとえのきの中華卵スープ
    8. とろとろ♪卵とオクラの中華スープ

オクラとたまごを使った主菜レシピ


  • 「Wねばねばオムレツ」のレシピ動画

    ふんわりした口当たり♪
    Wねばねばオムレツ

    4.0

    (
    15件
    )

    納豆入りのオムレツに、さっぱりとした梅オクラだれをかけました!ねばねば好きにはたまらない、やみつきになる一品です♪お好みでチーズを包んで焼くのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 納豆[たれ付き] オクラ 牛乳 和風顆粒だし サラダ油 かつお節 梅干し[はちみつ漬け] ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとトマトのチリソース風」のレシピ動画

    ご飯にのせても◎
    オクラとトマトのチリソース風

    4.5

    (
    8件
    )

    チリソースが食欲をそそる! ご飯にかけて食べてもおいしい♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ トマト ねぎ しょうが にんにく 卵 サラダ油 ケチャップ 砂糖 酒 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラチャンプルー」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単!
    オクラチャンプルー

    4.5

    (
    9件
    )

    オクラを使ってお手軽に♪パパッと炒めてささっと一品!ボリューム満点のおかずメニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚切り落とし肉 卵 木綿豆腐 オクラ 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山芋とオクラの卵焼き」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    山芋とオクラの卵焼き

    4.4

    (
    5件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! いろんな食感が楽しめる♪ 贅沢でカラフルな卵焼きです! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    山芋 オクラ 紅生姜 卵 砂糖 しょうゆ 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとみょうがのレンジつくね」のレシピ動画

    簡単に主菜を作りたい!
    オクラとみょうがのレンジつくね

    面倒なつくねを簡単に! 電子レンジでできる主菜おかず♪ そのままでもおいしいつくねです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 オクラ みょうが 片栗粉 卵 酒 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラとたまごを使った副菜レシピ


  • 「オクラと卵の中華風炒め」のレシピ動画

    ごま油で香ばしく♪
    オクラと卵の中華風炒め

    3.9

    (
    14件
    )

    オクラの歯ごたえとふんわり卵が相性抜群♪オクラは火を通しすぎると粘りが出てしまうので、さっと炒めるのがポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ しめじ おろししょうが 溶き卵 サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとオクラの卵ロール焼き」のレシピ動画

    断面がかわいい!
    ちくわとオクラの卵ロール焼き

    4.2

    (
    4件
    )

    ちくわにオクラを入れて卵で巻いたレシピをご紹介♪断面が華やかなのでお弁当に入れてもおすすめです!お好みでマヨネーズやケチャップをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 卵 オクラ サラダ油 砂糖 塩 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと鶏むね肉のコチュポン酢だれ」のレシピ動画

    1つの鍋で時短メニュー♪
    オクラと鶏むね肉のコチュポン酢だれ

    4.0

    (
    4件
    )

    鶏肉がしっとり美味しい♪コチュジャンの程よい辛味が食欲そそる♪卵黄をからめることで濃厚さをプラス!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 オクラ 酒 片栗粉 卵黄 砂糖 ポン酢しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅の冷製茶碗蒸し」のレシピ動画

    風味が良い♪
    梅の冷製茶碗蒸し

    大葉と梅でさっぱり食べやすい!冷やして食べる茶碗蒸しはいかがでしょう。いつもと違う茶碗蒸しを楽しめますよ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏むね肉 オクラ 大葉 梅干し 卵 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとベーコンの卵サラダ」のレシピ動画

    マヨネーズで簡単味付け♪
    オクラとベーコンの卵サラダ

    オクラを半熟ゆで卵であえたおしゃれなデリ風サラダです。粒マスタードの程よいピリッと感とまろやかなマヨネーズで、やみつきになる味わいに♪ベーコンはカリッとするまで焼くことがポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 半熟ゆで卵 オクラ 玉ねぎ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと卵のカレー炒め」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    オクラと卵のカレー炒め

    オクラと卵を使ったおつまみにぴったりな一品!あっという間にできるので時間がない時におすすめです!忙しい時にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 溶き卵 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラとたまごを使った主食レシピ


  • 「ツナオクラ丼」のレシピ動画

    早くてうまい!
    ツナオクラ丼

    4.5

    (
    28件
    )

    刻んだオクラにツナ缶と調味料を混ぜるだけ!無限に食べられるおいしさのオクラ丼です!オクラのネバネバに卵黄がよくからみ、ツナの旨味と塩気が食欲をそそります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      654kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ツナ缶[オイル漬け] 卵黄 オクラ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モロヘイヤのひき肉丼」のレシピ動画

    ピリ辛!ネバネバ!
    モロヘイヤのひき肉丼

    4.7

    (
    33件
    )

    ピリ辛味でご飯がすすみます♪ モロヘイヤのネバネバがアクセントになります!丼にしてたっぷりいただきましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      753kcal

    • 費用目安

      700前後

    モロヘイヤ 豚ひき肉 オクラ にんにく ごま油 白ごはん 温泉卵 おろししょうが コチュジャン めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラととろろの冷やし蕎麦」のレシピ動画

    梅肉が後味さっぱり♪
    オクラととろろの冷やし蕎麦

    4.7

    (
    28件
    )

    オクラ&とろろの”ねばとろ”が蕎麦にからんで美味☆残り半分になったら卵黄をからめて召し上がれ♪お好みでかつお節や白ごまをふっても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦(乾麺) オクラ 梅干し 山芋 卵黄 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭の三色丼」のレシピ動画

    お弁当にも!
    鮭の三色丼

    4.2

    (
    22件
    )

    鮭フレークを手作りで! 彩り鮮やかで食卓が華やぐ♪ お弁当にも◎

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      731kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 塩鮭[甘口] 卵 オクラ みりん 酒 みりん しょうゆ ごま油 塩 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆とオクラのチャーハン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    納豆とオクラのチャーハン

    4.4

    (
    25件
    )

    納豆とオクラのネバネバ食感がくせになるチャーハンのご紹介!オクラと卵を入れることで、彩りきれいに仕上がります。ごま油の風味もポイント♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい時にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 納豆[たれ付き] オクラ 長ねぎ ごま油 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「だし卵かけご飯」のレシピ動画

    朝食におすすめ♪
    だし卵かけご飯

    4.0

    (
    16件
    )

    とろろ昆布を使ってお手軽に山形だしを作りましょう!山形だしと卵黄のおかげでふわとろ食感に!火を使わないので調理も簡単です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵黄 きゅうり なす オクラ みょうが 大葉 とろろ昆布 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネバネバおろし冷やし蕎麦」のレシピ動画

    ひんやりおいしい♪
    ネバネバおろし冷やし蕎麦

    4.6

    (
    14件
    )

    とろろやオクラなどのネバネバ食材や大根おろし、卵黄をのせた夏らしい組み合わせの冷やし蕎麦です!色々な食材が入っていて食感も楽しく、さっぱりと食べられるお蕎麦です。冷やし蕎麦の新しいレパートリーに、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      700前後

    蕎麦[乾麺] 卵黄 大根 長芋 オクラ そばつゆ[ストレート] 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お吸い物の素で作る釜玉うどん」のレシピ動画

    簡単に味が決まる!
    お吸い物の素で作る釜玉うどん

    4.0

    (
    11件
    )

    市販のお吸い物の素をふりかけた釜玉うどんはいかがでしょうか?お吸い物の素1つで味が決まるのでとっても簡単!忙しい日や料理がめんどくさい日にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 卵 オクラ お吸い物の素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「七夕冷やし中華」のレシピ動画

    星を飾って♪
    七夕冷やし中華

    4.7

    (
    12件
    )

    七夕にぴったりの冷やし中華をご紹介。具材を天の川のように盛り付け、星に見立てたオクラを飾ります♪しょうゆだれはお家にある調味料を混ぜるだけ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 ハム きゅうり トマト オクラ サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩昆布オクラの卵かけごはん」のレシピ動画

    ネバネバがやみつき♪
    塩昆布オクラの卵かけごはん

    4.5

    (
    7件
    )

    時間のない朝食やさっと食べたい夜食などに♪ 卵かけごはんのレパートリーにぜひ追加してください! オクラはレンジでチンしてもOK!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん オクラ 塩昆布 卵 白いりごま しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「月見おいなりさん」のレシピ動画

    中身は蕎麦♪
    月見おいなりさん

    5.0

    (
    3件
    )

    パクパク食べられる月見そばのご紹介です!おいなりさんの中身がごはんではなく蕎麦になったことでさっぱりと食べられます♪見た目も可愛くて嬉しい一品。トッピングはお好みでアレンジしてお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 油揚げ うずらの卵[水煮] オクラ わさび めんつゆ[3倍濃縮] みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チャンジャ入りばくだん丼」のレシピ動画

    ピリ辛!やみつき!
    チャンジャ入りばくだん丼

    4.6

    (
    3件
    )

    ばくだん丼とはマグロ、卵、納豆、オクラなどをご飯の上に盛り丼にした料理。醤油とワサビで食べるのが基本ですが、今回はチャンジャを加えたアレンジレシピをご紹介します♪海鮮とネバネバ食材の相性抜群さが人気。チャンジャのコリコリの食感と辛味がアクセントに!まずは卵黄を混ぜないで食べて、その後卵黄を混ぜる食べ方をお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん マグロ(刺身) 納豆 卵黄 オクラ チャンジャ 大葉 ごま油 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おくらと長芋のねばねばうどん」のレシピ動画

    しゃきしゃき!
    おくらと長芋のねばねばうどん

    4.5

    (
    4件
    )

    10分でできるうどんレシピです! 長いもとおくらと納豆のねばねばさがたまらない♪ よくかき混ぜてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) オクラ 長いも 納豆 卵黄 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラとたまごを使った汁物レシピ


  • 「オクラとわかめのかきたまスープ」のレシピ動画

    ふんわり具沢山♪
    オクラとわかめのかきたまスープ

    4.1

    (
    63件
    )

    オクラの断面とふんわり広がる卵が華やかなスープをご紹介します♪火の通りやすい食材を組み合わせているので、短時間で具沢山スープが完成します。今日の献立にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 オクラ わかめ[乾燥] 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「七夕すまし汁」のレシピ動画

    お星様が可愛い♡
    七夕すまし汁

    4.4

    (
    25件
    )

    そうめんを天の川に見立てて♪レンジで作った卵、にんじんを星型に型抜いて可愛らしく仕上げました!さっぱりとした季節を感じるすまし汁です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 にんじん オクラ 片栗粉 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとベーコンの卵スープ」のレシピ動画

    卵がふんわり♪
    オクラとベーコンの卵スープ

    4.4

    (
    16件
    )

    オクラの食感が食欲そそる!ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味が堪能できるボリューミーなスープです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 溶き卵 オクラ 玉ねぎ 水 コンソメ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    華やかな一品♪
    オクラと卵のコンソメスープ

    4.6

    (
    11件
    )

    オクラと卵が具材のシンプルなコンソメスープを作ります。オクラの断面、ふんわりとした卵が華やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。パパッと作れるので、忙しい朝ごはんにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわの卵スープ」のレシピ動画

    ふわふわとろ〜り♪
    ちくわの卵スープ

    4.3

    (
    9件
    )

    しょうがが効いたほっこり温まる優しいスープです。ちくわのおかげでスープに旨味と塩気がプラスされます。野菜もしっかり摂れるスープです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 溶き卵 オクラ ミニトマト おろししょうが 鶏ガラスープの素 水 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのとろとろスープ」のレシピ動画

    5分でできる!
    オクラのとろとろスープ

    4.2

    (
    9件
    )

    冷凍野菜を活用すれば簡単にスープが完成!朝の忙しいときに、もう一品欲しいときに大助かり♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ[スライス・冷凍] コーン[冷凍] 卵 ベーコン ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとえのきの中華卵スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    オクラとえのきの中華卵スープ

    オクラなどが入った中華スープ。優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ えのき 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵とオクラの中華スープ」のレシピ動画

    とろとろ♪
    卵とオクラの中華スープ

    4.2

    (
    4件
    )

    忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ。ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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