DELISH KITCHEN

短時間で美味しい♪

愛情時短ビーフシチュー

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    720kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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何時間も煮込まずにできるビーフシチューです♪ごはんもハート形にして、大切な方へ愛情を伝えよう!新婚さんにおすすめです!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 150cc
  • 有塩バター10g
  • パセリ[乾燥]適量
  • ☆ビーフシチュー
  • デミグラスソース缶 1缶(290g)
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふって薄力粉を加えてまぶす。一口大に丸める。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、2の牛肉を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。玉ねぎ、しめじを加えて1〜2分ほど炒め合わせる。

  4. 4

    水を加えてふたをし、7〜8分弱めの中火で煮る。

  5. 5

    ☆を加えて時々混ぜながら、5分ほど煮込む。

  6. 6

    器にごはんを盛り、ラップをかぶせてハート形にし、まわりにビーフシチューをかける。お好みでパセリをちらす。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • パイン

    シチュー用の牛肉を使いました。 野菜もにんじんを加えました。 ビーフシチューは赤ワインを入れたりしますが無くてもできるので作りやすいです。 2人分の材料ですがたっぷりありました。
  • salt

    ビーフシチュー、初めて作りました! カレーやハヤシライスがあまり得意では無いのですがハートのご飯が可愛くて、それを主人にしてあげたいがために作りました。笑 多く作りすぎてしまって余ったけど、2人分までは残ってないな…って微妙な量が余ったので、翌日はオムライスにかけて食べました!少し贅沢な気分を味わえました!
  • みそマヨ

    牛肉は丸めずにそのままで作りました。 市販のデミグラスソース缶に赤ワインが入っているようなので、簡単に美味しくできるんですね。美味しくてあっという間に食べてしまいました♥ 牛肉がレシピの量より多く、250gあったのと、少し甘口の感じにしたくてケチャップとソースを大1ずつ追加しました。
  • パパ大好きっ子

    私もハートのご飯をしたくなり作りました。ご飯はお茶碗の3分の2くらいの量くらいにして、ラップをかぶせて小さいしゃもじを使うと形作りやすいです。 ハートの型抜きあればご飯をラップでおおってからするといいかも、です。家族の笑顔と会話も楽しめました。

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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