DELISH KITCHEN

あつあつフーフー♪

ビーフシチューのポットパイ

4.5

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)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    521kcal

  • 費用目安

    1500前後

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パーティーやおもてなしにぴったりな一品!ビーフシチューは缶詰を使って簡単コクうまな仕上がり!サクサクに焼きあがったパイをくずしながら召し上がれ♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。マッシュルームは半分に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、一口大に切った牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    酒、水を加えて煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分ほど煮る。

  4. 4

    ☆、じゃがいもを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまでときどき混ぜながら20分程煮る。火からおろして粗熱をとる。

    ポイント

    しっかりと粗熱をとらないとパイシートが溶けてしまいます!

  5. 5

    室温に戻した冷凍パイシートを4等分に切り、めん棒で耐熱容器の直径より少し大きく伸ばす。

  6. 6

    卵は卵黄と卵白に分ける。

  7. 7

    耐熱の器にビーフシチューを入れて、ふちに卵白をぬり、パイシートをかぶせてしっかりとはりつけ、卵黄をぬる。同様にして計4個作る。

  8. 8

    220℃に予熱したオーブンで15分焼き色がつくまで焼く。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みあ

    パイシートが上手に伸ばす方法 勉強したいです。 美味しかったと家族からお言葉頂きました。
  • はな

    煮込み始めは薄めかな?と思ったのですが、完成したら美味しい!

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