DELISH KITCHEN

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    あつあつフーフー♪

    ビーフシチューのポットパイ

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    パーティーやおもてなしにぴったりな一品!ビーフシチューは缶詰を使って簡単コクうまな仕上がり!サクサクに焼きあがったパイをくずしながら召し上がれ♪

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      521kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。マッシュルームは半分に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。

    2. 2.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、一口大に切った牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    3. 3.

      酒、水を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分ほど煮る。

    4. 4.

      ☆、じゃがいもを加えて、20分程じゃがいもがやわらかくなるまでときどき混ぜながら煮て、粗熱をとる。

      ポイント

      しっかりと粗熱をとらないとパイシートが溶けてしまいます!

    5. 5.

      室温に戻した冷凍パイシートを4等分に切り、耐熱容器の直径より少し大きく伸ばす。

    6. 6.

      卵は卵黄と卵白に分ける。

    7. 7.

      耐熱の器にビーフシチューを入れて、ふちに卵白をぬり、パイシートをかぶせてしっかりとはりつけ、卵黄をぬる。

    8. 8.

      220℃に予熱したオーブンで15分焼き色がつくまで焼く。