DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る♪
まるごとトマトのほろほろビーフシチュー

-

(2件)

調理時間

180

費用目安

1200前後

お気に入りに追加

調理工程が面倒な料理も「コトコト煮込みシェフ」にお任せ!ほったらかしで、驚くほど食材が柔らかくなります♪まるごとトマトを煮込むことで旨味が倍増!おもてなし料理にもおすすめの一品です。

  • カロリー

    537kcal

  • 炭水化物

    45.9g

  • 脂質

    16.2g

  • たんぱく質

    50.3g

  • 糖質

    41.8g

  • 塩分

    4.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、熱湯(分量外:適量)をまわしかける。水気をふきとり、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    トマトはへたを取り、十字に切り込みを入れる。玉ねぎは芯を切り落とし、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんじんは根元を切り落とし、皮をむいて一口大に切る。新じゃがいもは、皮をむく。

  3. 3

    内鍋に☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、牛肉の順にのせる。にんじん、新じゃがいも加えて、トマトを真ん中にのせ、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。

  4. 4

    ブロッコリーは耐熱容器に入れて、水(分量外:小さじ1)、塩(分量外:少々)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。

    ポイント

    完成直前に、加熱しましょう。

  5. 5

    器に3を盛り、ブロッコリーを添える。

    ポイント

    トマトは崩してお召し上がりください。

レビュー

-

(2件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛肉」の基本

「トマト」の基本