DELISH KITCHEN

市販のルーで作る!

簡単ビーフシチュー

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    496kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • 炭水化物

    31.5g

  • 脂質

    30.6g

  • たんぱく質

    21.9g

  • 糖質

    28.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛切り落とし肉を使った手軽にできるビーフシチューです。煮込む時間も短縮できるのでおすすめ!ゴロッとした具材のおかげで満足感が味わえます。仕上げに生クリームをかけると上品な味わいになるのでおすすめです♪

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。マッシュルームは半分に切る。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3

    深めのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。マッシュルームを加えて全体を炒め合わせる。

  4. 4

    水を加えてひと煮立ちさせ、アクを取り除く。ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜10分ほど煮る。

  5. 5

    ビーフシチューのルウを加えてとろみがつくまで混ぜながら3〜5分ほど煮る。

  6. 6

    器に盛り、生クリームをまわしかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ななち

    玉ねぎをスライサーで薄く切って 飴色に焦がしてからミキサーで細かくして ルーを作ったら1時間弱火でコトコト煮ました。 すっごく美味しくってまた絶対作りたいと思います✨ クリームが上手くかけられなかったのがちょっと残念でしたが味はうなるほどです!
  • ありくい

    大した手間もかからず美味しくできました!
  • むぅさ

    市販のルーに書いてある作り方で作っていましたが こちらに挑戦♪ とても美味しかったです☺
  • ほし

    美味しくできました!生クリームかけるとオシャレに見える気がします笑!味は若干、甘いかな?ルーにもよる気がしますが。。。

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