1. 市販のルーで作る!簡単ビーフシチュー

市販のルーで作る!

簡単ビーフシチュー

牛切り落とし肉を使った手軽にできるビーフシチューです。煮込む時間も短縮できるのでおすすめ!ゴロッとした具材のおかげで満足感が味わえます。仕上げに生クリームをかけると上品な味わいになるのでおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。マッシュルームは半分に切る。

  2. 2.

    牛肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    深めのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。マッシュルームを加えて全体を炒め合わせる。

  4. 4.

    水を加えてひと煮立ちさせ、アクを取り除く。ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜10分ほど煮る。

  5. 5.

    ビーフシチューのルウを加えてとろみがつくまで混ぜながら3〜5分ほど煮る。

  6. 6.

    器に盛り、生クリームをまわしかけ、パセリをちらす。

レビュー

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