1. じゃがいもを入れて!豚こま包み揚げ

じゃがいもを入れて!

豚こま包み揚げ

豚肉の中にほっくりとしたじゃがいもが入ってボリューム満点!サクサクの豚こま包み揚げのご紹介です!サクサクのフライはやみつきになるおいしさです。豚こま切れ肉を使っているので節約にも嬉しい一品♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    818kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして十字に切る。水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふる。じゃがいも1切れを1/16量の豚肉で包む。同様に計16個包む。薄力粉を薄く全体にまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつける(具材)。

  3. 3.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、具材を入れてきつね色になるまで転がしながら揚げる(豚こま包み揚げ)。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる(オーロラソース)。

  5. 5.

    器にグリーンリーフを敷き、ミニトマトをのせ、豚こま包み揚げを盛る。オーロラソースをかけ、黒こしょうをふる。

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