作り方
1.
とうもろこしは身をそぎ落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、取り出す。
3.
同じフライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらとうもろこし、むき枝豆を入れて中火で1分程炒め、豚ひき肉を戻し入れて全体を炒める。ごはんを加えて油が全体にまわるまで炒める。
4.
塩、こしょうを加えてしょうゆを鍋肌からまわし入れ、全体をさっと炒め合わせる。
TIPS
鍋肌から入れることで香ばしさがプラスされます！