とうもろこしのガリバタチャーハン

手順

1. 1

   とうもろこしは身をそぎ落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、取り出す。

3. 3

   同じフライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらとうもろこし、むき枝豆を入れて中火で1分程炒め、豚ひき肉を戻し入れて全体を炒める。ごはんを加えて油が全体にまわるまで炒める。

4. 4

   塩、こしょうを加えてしょうゆを鍋肌からまわし入れ、全体をさっと炒め合わせる。

   ポイント

   鍋肌から入れることで香ばしさがプラスされます！