DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

和風味のとろっとロールキャベツ

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    413kcal

  • 費用目安

    300前後

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とろみをつける事で、お肉としいたけの旨みがしみでた汁もロールキャベツに程よくからみおいしさUP♪おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    三つ葉は4cmの長さに切る。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にキャベツを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。芯の部分を平らになるようにそぎ、芯はみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにパン粉、溶き卵を入れて混ぜ、残りの☆、キャベツの芯を加えて粘り気がでるまでよく混ぜる。4等分に分けて、手に取り俵形にととのえる。

  4. 4

    キャベツを広げ、真ん中よりやや下に肉だねをのせて包む。同様に計4つ作る。

  5. 5

    鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、★を加えて煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。

  6. 6

    ロールキャベツを取り出して、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  7. 7

    器にロールキャベツを盛り、6をかけて三つ葉をのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • タラリラりん

    醤油味を探していたので作らせて頂きました。 思ってたより味が求めていたより薄かったですが、美味しかったです。
  • Ag

    少し薄いときは、味見しながら醤油を足して調整すると良い感じです。 母がとても気に入ったようで、リピートしています。
  • こんにゃく

    キャベツは多めに用意したほうがいいです…足りなくなって上手く巻けませんでした。 味は、レビューを参考に濃いめを意識しました。
  • うさぎ

    巻くのが上手に出来ませんでしたが…笑 優しいお味で好きです ´`* 私の場合は、最後の水溶き片栗粉は無しで 作りました!あとみつばも無かったのでネギを かけました、とても美味しかったです!

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