1. 優しい味わい♪和風味のとろっとロールキャベツ

優しい味わい♪

和風味のとろっとロールキャベツ

とろみをつける事で、お肉としいたけの旨みがしみでた汁もロールキャベツに程よくからみおいしさUP♪おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    三つ葉は4cmの長さに切る。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にキャベツを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。芯の部分を平らになるようにそぎ、芯はみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、溶き卵を入れて混ぜ、残りの☆、キャベツの芯を加えて粘り気がでるまでよく混ぜる。4等分に分けて、手に取り俵形にととのえる。

  4. 4.

    キャベツを広げ、真ん中よりやや下に肉だねをのせて包む。同様に計4つ作る。

  5. 5.

    鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、★を加えて煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。

  6. 6.

    ロールキャベツを取り出して、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  7. 7.

    器にロールキャベツを盛り、6をかけて三つ葉をのせる。

レビュー

(2件)

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  • タラリラりん
    醤油味を探していたので作らせて頂きました。 思ってたより味が求めていたより薄かったですが、美味しかったです。