DELISH KITCHEN

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    あっさり!プリプリ!

    和風えびロールキャベツ

    むきえびをタネにし和風に仕上げたロールキャベツ♪ ふわっとプリプリのタネにあっさり和風スープが染み込む! たまらない美味しさです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      193kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツは洗って水分のついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップに包み600Wレンジで3分加熱する、粗熱が取れたら芯は取り除き刻む、しょうがは千切りにする。

    2. 2.

      えびは解凍し1/3は包丁でペースト状になるまで叩き、残りは1cmの大きさに切る。

    3. 3.

      ボウルにはんぺんを小さくちぎりながら入れ、ペースト状のえび、鶏ひき肉を加え、はんぺんを潰しながら混ぜる、残りのえび、キャベツの芯、☆を加え混ぜる。

    4. 4.

      タネを4等分にし、キャベツで包み、包み終わりを爪楊枝でとめる。

    5. 5.

      鍋に★とロールキャベツを入れ、中火で加熱し、キッチンペーパーをのせ、沸騰したらふたをして弱火で15分キャベツが柔らかくなる まで煮る。盛り付けて細ねぎ、しょうがを添える。