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あっさり!プリプリ!

和風えびロールキャベツ

むきえびをタネにし和風に仕上げたロールキャベツ♪ ふわっとプリプリのタネにあっさり和風スープが染み込む! たまらない美味しさです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは洗って水分のついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップに包み600Wレンジで3分加熱する、粗熱が取れたら芯は取り除き刻む、しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    えびは解凍し1/3は包丁でペースト状になるまで叩き、残りは1cmの大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルにはんぺんを小さくちぎりながら入れ、ペースト状のえび、鶏ひき肉を加え、はんぺんを潰しながら混ぜる、残りのえび、キャベツの芯、☆を加え混ぜる。

  4. 4.

    タネを4等分にし、キャベツで包み、包み終わりを爪楊枝でとめる。

  5. 5.

    鍋に★とロールキャベツを入れ、中火で加熱し、キッチンペーパーをのせ、沸騰したらふたをして弱火で15分キャベツが柔らかくなる まで煮る。盛り付けて細ねぎ、しょうがを添える。