DELISH KITCHEN

あっさり!プリプリ!

和風えびロールキャベツ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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むきえびをタネにし和風に仕上げたロールキャベツ♪ ふわっとプリプリのタネにあっさり和風スープが染み込む! たまらない美味しさです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは洗って水分のついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップに包み600Wレンジで3分加熱する、粗熱が取れたら芯は取り除き刻む、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    えびは解凍し1/3は包丁でペースト状になるまで叩き、残りは1cmの大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにはんぺんを小さくちぎりながら入れ、ペースト状のえび、鶏ひき肉を加え、はんぺんを潰しながら混ぜる、残りのえび、キャベツの芯、☆を加え混ぜる。

  4. 4

    タネを4等分にし、キャベツで包み、包み終わりを爪楊枝でとめる。

  5. 5

    鍋に★とロールキャベツを入れ、中火で加熱し、キッチンペーパーをのせ、沸騰したらふたをして弱火で15分キャベツが柔らかくなる まで煮る。盛り付けて細ねぎ、しょうがを添える。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    あっさりして美味しかったです。ただキャベツが3分だとしんなりならないので巻きにくかったです… 味は良かったです。また作ってみます

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