とろーりピリ辛！
大根とひき肉のピリ辛丼
調理時間
約15分
カロリー
637kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
85.5g
脂質
19.2g
たんぱく質
23g
糖質
83.6g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで大根に火を通すから炒め時間は短縮♪ 温泉卵と甘辛の大根の相性抜群！ ぜひお試しください！
材料 【2人分】
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚ひき肉 100g
- 温泉卵 2個
- 大根 5cm
- しょうが(みじんぎり) 1かけ
- ごま油小さじ2
- ☆合わせ調味料
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ小さじ2
- コチュジャン小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1
- 水大さじ1
手順
1
大根は1cmの角切りにする。耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。しょうがを加える。
2
容器に☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
大根を入れて少し色づくまで炒め、合わせ調味料を加えて煮絡める。
レビュー
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- 美味しいです！時短で簡単に出来ました。舞茸を入れてボリュームアップしましたが調味料はそのままでもよい濃さでした。温泉卵は1L熱湯＋200ml水に冷蔵庫から出した卵を4個付けて12分ほどで写真のようなのが出来ます。
BBB
簡単で時短料理なのに美味しい！ 忙しい時にピッタリです。旦那がもりもり食べました。旦那はこんなに簡単に出来るとは思ってないようです。リピ決定です。のんこ
ネギが無いので色合いが寂しくなりました。具材が少ないので途中で飽きるかな？と思いましたが、最後まで美味しく頂けました。簡単なので、作るのがしんどい時にいいですね。 (温泉卵は別の作り方レシピで)コトリ
簡単に作れて美味しかったです。とろみもあってよかったです
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こりゃす