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  • ハロウィン特集

とろーりピリ辛!

大根とひき肉のピリ辛丼

レンジで大根に火を通すから炒め時間は短縮♪ 温泉卵と甘辛の大根の相性抜群! ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    637kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 5cm
  • 豚ひき肉 100g
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 小さじ2
  • 温泉卵 2個
  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • ☆合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1cmの角切りにする。耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    大根を入れて少し色付くまで炒め、合わせ調味料を入れて煮絡める。