簡単に1品！
新じゃがいもとしらすのオイル蒸し
しらすの旨味とにんにくの香りが新じゃがと相性抜群♪ 煮るだけの簡単調理！ 唐辛子を入れて辛味を足しても◎
カロリー
194kcal
炭水化物
22.9g
脂質
9.3g
たんぱく質
4.5g
糖質
21.1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは縦4等分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにする。
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで加熱する。新じゃがいも、水を加え、ふたをして15分ほど弱火で水分がほぼなくなるまで加熱する。
3
2にしらす、塩、こしょうを加えて混ぜる。
4
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.3
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- 小さめのメークインを使用、パセリは刻まれたものを振りました。そこまでオイル蒸し感はありませんでしたが、しらすを入れると味が引き立ちました。
赤目
これ、簡単で美味しいです‼️ 時短のためにじゃがいもをレンジでチンしてから、ニンニクを炒めたオリーブオイルと混ぜました‼️塩味の加減は、しらすの塩味と調整すれば辛くなることもないし、じゃがいもを水で茹でてないのでオリーブオイルの風味もしっかり感じることができました🤗 奥さん、オススメでーす👍しの
とても簡単に出来ました！ 鱈とじゃがいものオイル蒸し煮をよく作るのですが、消費期限の長いしらすで作れるのは助かるのでやってみました。じゃがいもは厚さ1cmの輪切りにして、水っぽくならないように水20ml+白ワイン30mlで作ってみたところ綺麗な焼き目もついて美味しく作ることが出来ました。次は更に手軽に冷凍のナチュラルカットのフライドポテトでチャレンジしてみようと思います。にか
しらす、2倍にしました。（塩は少なめで) いつもと違ったしらすの食べ方でおいしかったです。
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スレンチェスカ