DELISH KITCHEN
もう一品欲しい時に♪しらすを使ったおすすめの副菜レシピ25選

もう一品欲しい時に♪しらすを使ったおすすめの副菜レシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/21

しらすを使った副菜のレシピを簡単動画でご紹介。しらすとおかかの無限ピーマンや、レタスとしらすのナムルなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. さっぱりネバネバ!しらすとオクラのおかか和え
    2. さっぱりおいしい♪ほうれん草としらすのポン酢おかか和え
    3. やみつきになる味!しらすとおかかの無限ピーマン
    4. 簡単副菜!わかめときゅうりのしらす和え
    5. もう一品欲しい時に!しらすとわかめのごま油炒め
    6. 食卓に爽やかさをプラス!しらすとトマトのさっぱりマリネ
    7. 和食の副菜に!しらすとほうれん草のごま和え
    8. 塩味が食欲そそる!トマトとしらすのポン酢サラダ
    9. 定番をきちんと美味しく!しらすとねぎの卵焼き
    10. 旨み広がる!春キャベツのしらす和え
    11. ささっとできる!しらすとオクラのめんつゆ和え
    12. お助け副菜!小松菜としらすのおひたし
    13. 朝ごはんにも♪しらすとねぎのオムレツ
    14. 万能おつまみ!レタスとしらすのナムル
    15. 葉も残さず食べよう!大根の葉としらすのしっとりふりかけ
    16. パスタの具材にもおすすめ!キャベツとしらすの旨塩サラダ
    17. 包丁いらず♪春キャベツとしらすの胡麻サラダ
    18. あえるだけ!三つ葉としらすのピリ辛ポン酢和え
    19. ポン酢でさっぱり!しらすと小松菜のおかか和え
    20. おつまみにもおすすめ!キャベツとしらすの韓国のり和え
    21. スピードおつまみ♪アスパラとしらすのおつまみ和え
    22. 簡単に1品!新じゃがいもとしらすのオイル蒸し
    23. 箸が止まらない♪ブロッコリースプラウトのしらす和え
    24. 香ばしい香り!厚揚げのにらしらすのせ
    25. にんにくパンチ!アスパラとしらすのガーリックソテー

  • 「しらすとオクラのおかか和え」のレシピ動画

    さっぱりネバネバ!
    しらすとオクラのおかか和え

    4.4

    (
    274件
    )

    オクラとなめたけのネバネバが美味しい! ほんのちょっとのごま油で香ばしい! 箸休めの一品に!さっぱりおつまみにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ しらす干し なめたけ かつお節 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草としらすのポン酢おかか和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    ほうれん草としらすのポン酢おかか和え

    4.3

    (
    297件
    )

    もう一品欲しい時におすすめの副菜をご紹介します。しらすでうま味をプラス!ポン酢の爽やかな香りを楽しめる和え物です。ほうれん草はさっとゆでて手早く水にさらし、色よく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し ほうれん草 かつお節 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらすとおかかの無限ピーマン」のレシピ動画

    やみつきになる味!
    しらすとおかかの無限ピーマン

    4.3

    (
    225件
    )

    食べ始めたらクセになる、無限ピーマンをご紹介します!しらすとおかかの旨みがピーマンにしみこんで美味しい♪レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり!ピーマンが苦手なお子様にもお試しください。パクパクと食べられるので、ピーマンの大量消費にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 釜揚げしらす めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめときゅうりのしらす和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    わかめときゅうりのしらす和え

    4.3

    (
    137件
    )

    きゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します!簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し きゅうり わかめ(乾燥) 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に!
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (
    110件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました!濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとトマトのさっぱりマリネ」のレシピ動画

    食卓に爽やかさをプラス!
    しらすとトマトのさっぱりマリネ

    4.1

    (
    80件
    )

    真っ赤なトマトとしらすをあえて、マリネにしました♪薬味のねぎで彩りをプラスしてお召し上がりください!バゲットやクラッカーにのせると、少しおしゃれなおつまみとしても大活躍です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 細ねぎ(刻み) 酢 めんつゆ[3倍濃縮] オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとほうれん草のごま和え」のレシピ動画

    和食の副菜に!
    しらすとほうれん草のごま和え

    4.4

    (
    64件
    )

    しらすの旨味とほうれん草がよく合います!ごまを入れて風味もプラスした和え物ですよ♪お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し ほうれん草 白いりごま めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとしらすのポン酢サラダ」のレシピ動画

    塩味が食欲そそる!
    トマトとしらすのポン酢サラダ

    4.5

    (
    68件
    )

    さっぱり美味しい♪ お酒のお供にもおすすめ♡ 忙しい時にもパパッとできるお手軽レシピ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 大葉 ポン酢しょうゆ おろしにんにく ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎの卵焼き」のレシピ動画

    定番をきちんと美味しく!
    しらすとねぎの卵焼き

    4.1

    (
    70件
    )

    定番料理だけに美味しく作れると喜ばれる卵焼き! ねぎとしらすが入っているので、お酒にもお弁当にも合う味付けに♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま しらす サラダ油 酒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツのしらす和え」のレシピ動画

    旨み広がる!
    春キャベツのしらす和え

    4.3

    (
    53件
    )

    少ない材料で食べごたえ抜群! 食感の良い春キャベツに、風味の良いしらすやごま油を きかせて、おつまみにぴったりの一品に仕上げました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    春キャベツ しらす 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとオクラのめんつゆ和え」のレシピ動画

    ささっとできる!
    しらすとオクラのめんつゆ和え

    4.3

    (
    32件
    )

    オクラを使った簡単副菜レシピをご紹介!香ばしいごまの香りがやみつきになります。火を使わずレンジで加熱することで片付けまで簡単♪もう一品欲しい時や、おつまみにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し オクラ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜としらすのおひたし」のレシピ動画

    お助け副菜!
    小松菜としらすのおひたし

    4.1

    (
    33件
    )

    定番の小松菜のおひたしにしらすの旨味をプラスした副菜です。しょうががさわやかな香りで、アクセントになります。今晩の一品に是非お試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 しょうが しらす干し 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのオムレツ」のレシピ動画

    朝ごはんにも♪
    しらすとねぎのオムレツ

    4.2

    (
    27件
    )

    たっぷりしらすを使って贅沢オムレツ!さっぱりしてるので朝ごはんにも、遅い夜ご飯にも安心して食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 釜揚げしらす 細ねぎ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとしらすのナムル」のレシピ動画

    万能おつまみ!
    レタスとしらすのナムル

    4.4

    (
    29件
    )

    材料を混ぜるだけで出来上がり! シャキッとした食感のレタスにごま油の風味をまとわせた、簡単おつまみです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス(小) しらす干し 塩こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の葉としらすのしっとりふりかけ」のレシピ動画

    葉も残さず食べよう!
    大根の葉としらすのしっとりふりかけ

    4.3

    (
    28件
    )

    大根の葉としらすを炒めたしっとりふりかけです♪ごはんのお供にはもちろん、豆腐にのせても美味しいですよ!ごまやかつお節を入れたアレンジも楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      -

    しらす干し 大根の葉 ごま油 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしらすの旨塩サラダ」のレシピ動画

    パスタの具材にもおすすめ!
    キャベツとしらすの旨塩サラダ

    4.4

    (
    54件
    )

    通年人気のキャベツレシピ!ゆでたキャベツとしらすをごま油のやみつきダレでナムル風に仕上げます!にんにくの効いたガツンと味でおつまみやペペロンチーノのトッピングにもおすすめ♪キャベツは炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し キャベツ 白いりごま 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツとしらすの胡麻サラダ」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    春キャベツとしらすの胡麻サラダ

    4.5

    (
    22件
    )

    春キャベツの柔らかい食感がやみつきになる簡単副菜レシピをご紹介します。しらすの旨味と塩気が春キャベツの甘みとよく合う!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。春キャベツがない場合は普通のキャベツでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し 春キャベツ めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「三つ葉としらすのピリ辛ポン酢和え」のレシピ動画

    あえるだけ!
    三つ葉としらすのピリ辛ポン酢和え

    4.1

    (
    20件
    )

    切ってあえるだけで簡単にできちゃう 三つ葉が香って、ラー油のピリ辛がいいアクセントに♪ 箸休めにぴったりなおかずです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす 三つ葉 ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと小松菜のおかか和え」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    しらすと小松菜のおかか和え

    4.2

    (
    30件
    )

    小松菜の素材の味としらすの旨味を感じられる一品です!かつお節を入れることで旨味と風味が広がります。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。ポン酢を使って簡単に仕上げましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 しらす干し ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしらすの韓国のり和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    キャベツとしらすの韓国のり和え

    4.2

    (
    17件
    )

    しらすの旨味と韓国のりの風味が食欲そそる和え物です!キャベツがない場合は、レタスでも代用できます。箸休めのおかずにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し キャベツ 韓国のり 塩 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとしらすのおつまみ和え」のレシピ動画

    スピードおつまみ♪
    アスパラとしらすのおつまみ和え

    4.3

    (
    25件
    )

    アスパラのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりとしらすの香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらす干し アスパラ 白いりごま 青のり 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがいもとしらすのオイル蒸し」のレシピ動画

    簡単に1品!
    新じゃがいもとしらすのオイル蒸し

    4.3

    (
    14件
    )

    しらすの旨味とにんにくの香りが新じゃがと相性抜群♪ 煮るだけの簡単調理! 唐辛子を入れて辛味を足しても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす 新じゃがいも にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリースプラウトのしらす和え」のレシピ動画

    箸が止まらない♪
    ブロッコリースプラウトのしらす和え

    4.9

    (
    16件
    )

    しらすたっぷりで噛めば噛むほどやみつきになる和え物のご紹介です♪にんにくの香りがアクセントになってお酒のおつまみにもぴったり!火を使わず簡単にできるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリースプラウト しらす干し オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのにらしらすのせ」のレシピ動画

    香ばしい香り!
    厚揚げのにらしらすのせ

    4.6

    (
    15件
    )

    ごま油の香りが食欲をそそります!ヘルシー食材なのに食べ応え満点!にんにくと一味唐辛子で大人の味わい!おつまみにもどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ 厚揚げ しらす ごま油 白いりごま ポン酢しょうゆ おろしにんにく 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとしらすのガーリックソテー」のレシピ動画

    にんにくパンチ!
    アスパラとしらすのガーリックソテー

    4.2

    (
    14件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! しらすとにんにくの旨味がアスパラに染み入り、くせになる美味しさ♪お酒のおつまみにも最高の一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し アスパラ にんにく 赤唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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