DELISH KITCHEN
  1. おつまみ、ごはんにピッタリ!鶏肉のコチュゴマ炒め

おつまみ、ごはんにピッタリ!

鶏肉のコチュゴマ炒め

鶏肉にピリ辛のコチュジャンソースが絡み、ごはんもお酒がすすむ一品です♪片栗粉をまぶすことでタレがトロッとします!辛味が苦手な方はマヨネーズをかけて食べるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • おろしにんにく少々
  • 大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて肉に火が通るまで中火で焼く。

  4. 4.

    フライパンの余分な脂をさっとふきとり、2、白いりごまを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    辛味が苦手な方はマヨネーズをかけるとマイルドになります!

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(28件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • なちゅ
    美味しくできました!しめじを加えて作りましたがいけました。しめじ増やしたのに調味料増やさなかったので、次はもう少し足したい。元のレシピはバッチリです!
  • ともちゃん
    胸肉でも、美味しく出来ました。
  • ローズマリー
    小さな丼にしてみました。簡単で満足度高くて最高です!
  • たかゆき
    はちみつが入っているからか、甘辛い仕上がりになってる。 鶏肉も柔らかく仕上がったし、何より片栗粉まぶしているから味が肉にしっかりと着いている。