コチュジャンでコク旨♪
ピリ辛鶏じゃが

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る

2. 2

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは4等分に切る（くし形）。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて全体に油が回るようにさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、具材に火が通るまで弱火で約7分煮る。

5. 5

   しょうゆを加えて混ぜ、3分弱火で煮る。

   ポイント

   冷める時に味が染みるので、煮た後に少し置くのがおすすめです。