DELISH KITCHEN

クセになるうま辛!

コチュだれ唐揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    502kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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調味料はいたってシンプル! 辛みだれと絡めたご飯のすすむメニューです! ビールのおつまみにもぴったりの味♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆下味の調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ★コチュだれ
  • コチュジャン大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は切り込みを入れて厚さを均等にし、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに入れて☆下味の調味料を加えて揉み込み、10分程おく。

  3. 3

    容器に★の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、鶏肉をつける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、170℃の油で鶏肉に火が通るまで揚げる。

  6. 6

    ボウルに5を入れて★の調味料、白いりごまを加えて全体にからめる。

レビュー

4.6

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)

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  • コトリ

    家にあった冷凍の唐揚げにタレを絡ませて丼物にしました。旨辛で美味しかったです

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