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クセになるうま辛!

コチュだれ唐揚げ

調味料はいたってシンプル! 辛みだれと絡めたご飯のすすむメニューです! ビールのおつまみにもぴったりの味♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    502kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆下味の調味料
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ★コチュだれ
  • コチュジャン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は切り込みを入れて厚さを均等にし、一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに入れて☆下味の調味料を加えて揉み込み、10分程おく。

  3. 3.

    容器に★の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、鶏肉をつける。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、170℃の油で鶏肉に火が通るまで揚げる。

  6. 6.

    ボウルに5を入れて★の調味料、白いりごまを加えて全体にからめる。