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甘辛味でごはんが進む!

こんにゃくと鶏肉のコチュジャン炒め

がっつり味のおかずを こんにゃくを入れてヘルシーにボリュームアップ 下ゆではレンジで簡単に♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • こんにゃく 1/2枚(150g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • 薄力粉 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 糸唐辛子 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。

    TIPS

    スプーンを使うと手軽にできます。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさにき切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    耐熱容器ににこんにゃく、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて600Wのレンジで6分加熱して水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を加えて肉の色が変わるまで中火で焼く。続けて こんにゃくを加えて炒め、ふたをして肉に火が通るまで弱火で加熱する。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、糸唐辛子をのせて完成。