DELISH KITCHEN

お箸が進む!

なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    442kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ジューシーな鶏肉となすにタレが絡んで◎ ピリッと辛い甘辛だれがやみつきに! おつまみにもおかずにもなる大満足な一品です!

材料 【2人前】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 1本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆の調味料
  • 50cc
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン大さじ1

手順

  1. 1

    なすは輪切りにする

  2. 2

    鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、酒、塩、こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してなすを加えて焼きながら火を通す

  4. 4

    ☆を加えて煮詰めながらからめる

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キラヒナ

    なす3本入れました。 美味しいです。
  • sana

    初心者でも簡単に作れます! 茄子はレシピよりも油多め、ごま油とサラダ油を1:1くらいで焼いても美味しいですよ。吸った油を茄子が吐き出してきたら余分な油をキッチンペーパーで吸わせると脂っこくはなりません。
  • あー

    ナスと鶏胸肉と余っていたさつま揚げも入れました。 さつま揚げと甘辛いコチュジャンの相性が最高に美味しかったです!
  • CHICOちゃん

    とっても簡単にできました♪ めちゃくちゃ美味しくてびっくりです。(´∀`)味変でとろけるスライスチーズをのせてレンジにかけたら、激うまチーズダッカルビ風になりました!定番メニューになりそうです。

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