DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

しっとりサラダチキン

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    137kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    0g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    26.5g

  • 糖質

    1.3g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

火加減の調節でパサつきやすい鶏肉も、しっとりジューシーに♪時間のある時に作っておけば、メイン料理だけでなく、スープなどにも幅広くアレンジして使えます!

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材料 【4人分】

  • 鶏むね肉 2枚(500g)
  • ☆漬け込み液
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ2
  • 300cc

手順

  1. 1

    鶏肉は皮を取り、全体にフォークで穴を開ける。

  2. 2

    内鍋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてふたをし、コトコト煮込みシェフに入れる。弱モードで2時間煮て、室温まで冷ます。

  3. 3

    お好みの厚さに切り分け、器に盛る。

    ポイント

    ポン酢や、からし醤油を添えたり、サラダチキンをさいて、棒々鶏などにするのもオススメです。

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「鶏肉」の基本

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