DELISH KITCHEN
  1. 食べ応えバッチリ!ズッキーニとパプリカのオムレツ

食べ応えバッチリ!

ズッキーニとパプリカのオムレツ

ズッキーニと赤パプリカはあらかじめ炒めておくことでうまみを閉じこめ、崩れにくいオムレツに仕上がります。ふんわりと香るチーズの風味がたまりません♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニ、赤パプリカは1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1/2)を入れて熱し、ズッキーニ、赤パプリカを入れてしんなりとするまで中火で炒める。粗熱をとる。

    ポイント

    フライパンは直径20cmのものを使用しています。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆、2を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて強火で熱し、3を流し入れる。菜箸で大きく半熟状になったらかき混ぜる。ふたをして、弱火で3分焼き色がつくまで蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4を裏に返して焼き色がつくまで弱めの中火で1分程焼く。

    ポイント

    フライパンよりひと回り大きい平皿をかぶせると、簡単に裏返すことができます。

  6. 6.

    器に盛り、お好みでケチャップをかける。

レビュー

(5件)

4.6
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  • スイカペペ
    簡単にできるし、ズッキーニとパプリカの食感もよくて、美味しかったです。とろけるチーズを入れるオムレツはよく作っていますが、何でズッキーニとパプリカを入れるのを思いつかなかったんだろう。。。🥺レシピありがとうございました😆