DELISH KITCHEN

ジューシーなおいしさ!

鶏ひき肉とエビの落とし揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    335kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白な鶏ひき肉にエビのうまみをプラス♪揚げたてのおいしさは格別です。おもてなしにもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • むきえび 80g
  • サラダ油適量
  • スイートチリソース適量
  • ☆たね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ2

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切り、粗めに叩く。

  2. 2

    ボウルにひき肉、むきえび、☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を6等分にしてスプーンですくい入れ、時々上下を返しながらこんがりとするまで揚げる。

  4. 4

    器に盛り、スイートチリソースを添える。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 花子

    長芋があったので少し入れました。フワッとしてジューシーです。下味がしっかりしているのでそのままでも食べれました。同じ材料で蒸しても美味しい気がします。とにかく美味しかった!です。

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