ごはんがすすむ！
豚バラきんぴらごぼう
メインのおかずにもなるきんぴらごぼうをご紹介します。豚肉の旨味とごぼうの出汁がシンプルな味付けにも深みを出します！
カロリー
427kcal
炭水化物
23.2g
脂質
28.7g
たんぱく質
13.5g
糖質
18.1g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにして縦に細切りにする。1分ほど水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
ごぼう、にんじんを加えて弱めの中火で2〜3分ほど炒める。
5
☆を加えてひと混ぜし、煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。
6
ふたを取り、中火にして時々混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
レビュー
4.8
- 豚こま肉で作りました。味付けの濃さもちょうど良く簡単に作れました。またリピさせていただきますm(*_ _)m
りおう
めちゃくちゃご飯がすすみます♫兼業主夫
・豚の代わりに、ちくわもおいしい ・倍量なら調味料も倍量 ・甘めが好きなら砂糖2倍 ・仕上げにごま油、炒りごまもおいしいあ〜す
子ども達がきんぴら大好きなのでこんにゃくも足して倍で作りました。 エリンギとか入れても良いかも。
だいちゃん