ごはんがすすむ!
豚バラきんぴらごぼう
調理時間
約20分
カロリー
427kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
メインのおかずにもなるきんぴらごぼうをご紹介します。豚肉の旨味とごぼうの出汁がシンプルな味付けにも深みを出します!
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにして縦に細切りにする。1分ほど水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
ごぼう、にんじんを加えて弱めの中火で2〜3分ほど炒める。
5
☆を加えてひと混ぜし、煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。
6
ふたを取り、中火にして時々混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ・倍量作るなら調味料も倍量 ・こぼう、にんじんはしっかり炒める ・仕上げにごま油、炒りごまもおいしい
りおう
めちゃくちゃご飯がすすみます♫あ〜す
子ども達がきんぴら大好きなのでこんにゃくも足して倍で作りました。 エリンギとか入れても良いかも。
兼業主夫