めんつゆで簡単！
豚バラ肉の生姜焼き
豚バラ肉をつかった生姜焼きレシピをご紹介♪味付けにめんつゆを使うことで、少ない調味料で手軽に仕上がります。ほかほかのごはんとの相性が抜群な一品です！
カロリー
485kcal
炭水化物
14.8g
脂質
37.6g
たんぱく質
16.5g
糖質
13g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは縦に薄切りにする。しょうがはすりおろす。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて全体に火が通って肉の色が変わるまで2分ほど焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。
4
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しょうが、☆を加えて炒め合わせる(生姜焼き)。
5
器にキャベツを盛り、生姜焼きをのせる。
よくある質問
- Q
豚ロース肉で作れますか？
A豚ロース肉で作る場合は、味の馴染みをよくする為に、脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れて筋切りし、片栗粉大さじ1程度をまんべんなくまぶしてから、サラダ油は小さじ2程度に増やして焼いてお作りください。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- いつもは小間切れ使ってニンニク入れたりしてたけどこっちも簡単なので作ってみました。お弁当にのせました。
のりこ
簡単に出来て美味しかったです。ゆにさと
倍の量で作りました。他の方のレビューにもありますが、油がかなり出て、それをある程度しっかり拭き取るのがポイントかと思います。 生姜はチューブを使いましたが、かなり入れても麺つゆや砂糖の甘味が強かったので、最後にまた足しました。 結果とても味わい深くなり、子供にも大好評でした。倍の量で作ったので麺つゆや酒などの量がとても多く、最初は不安でしたが大丈夫でした。調味料のそれぞれの味がしっかり浸透するという意味でも油をしっかり拭き取っておいて良かったと思いました！ またリピートします。ひな
とても簡単でご飯にあいました ですが油を拭く過程をサボっていたせいでかなり油ドロドロの生姜焼きになってしまったので、油はこまめに拭くのをオススメします😉
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まき