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パクチーたっぷり!

鶏のフォー風うどん

しっとりゆでた鶏肉や香り豊かなパクチーを具材にナンプラーをきかせたタイ風のうどんです。いつもとひと味違う美味しさをお楽しみください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    うどんは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、表記の時間通りレンジで解凍する。パクチーは2cm幅に切り、しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鶏肉はそぐように切る。

  3. 3.

    鍋に酒、水、鶏肉を入れて熱し、煮立ったらアクをとってふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4.

    再度アクをとり、☆、うどん、しょうがを加えてさっと煮る。器に盛り、パクチー、レモンをのせる。

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