作り方
1.
しょうがは千切りにする。耐熱容器に鶏肉を入れ、酒、塩こしょうをふり、ふんわりラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、粗熱をとる。ボウルに卵を割り、混ぜる。
2.
鍋に☆を入れて熱し、沸騰したらうどんを入れて1分煮る。
3.
水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで加熱し、卵を加えて半熟状になるまで加熱する。
4.
器にあんかけうどん、食べやすく切った鶏肉、しょうが、細ねぎを盛る。
レビュー
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