豚肉と大葉のカツレツ

手順

1. 1

   豚ロース薄切り肉、ピザ用チーズは半分に切る。

2. 2

   容器に卵を割り入れ混ぜ、薄力粉、水を入れて混ぜてバッター液を作る。

3. 3

   豚ロース薄切り肉に塩こしょうをふり、大葉2枚、とろけるチーズをのせて上に豚肉をのせてはさむ。

4. 4

   3をバッター液ににくぐらせ、パン粉をつける。

5. 5

   フライパンの底から1cmほどのサラダ油を入れて、170℃の油で4を2分ほどあげて裏に返し2分あげる。お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。