DELISH KITCHEN

簡単韓国料理♪

ズッキーニのジョン

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    200前後

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卵液にさっとくぐらせてこんがりと焼き上げる人気のジョン♪シンプルな材料でも、ひと手間加えるだけでワンランク上の一品に。豆板醤の辛味をきかせて大人味に!白いご飯はもちろんビールのおともにもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れる。塩、豆板醤を加えて混ぜる。

    ポイント

    辛さはお好みで豆板醤の分量を調整しましょう。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ズッキーニを卵にくぐらせて入れ、中火で焼く。

    ポイント

    事前に別のボウルに卵を入れてよく混ぜておきましょう。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、残った卵を流し入れてこんがりと焼く。器に盛り、糸唐辛子をのせる。

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