DELISH KITCHEN
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  5. 油でコク出し!揚げズッキーニとツナのマリネ

油でコク出し!

揚げズッキーニとツナのマリネ

焼くのと揚げるのとでは味と食感が違うズッキーニ。ぜひ揚げて作ってみてください。味が染み込んだ翌日からが美味しい作りおきです。

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにツナを缶汁ごと入れてしょうゆを加え、レモンをしぼって混ぜる。

    ポイント

    レモンは果汁だけでなく、果肉も加えるのがおすすめ。ツナのクセをやわらげてくれます。

  2. 2.

    ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、中温の揚げ油でこんがりと揚げて油をきる。

  3. 3.

    保存容器に1、2を重ね入れてなじませる。

    ポイント

    保存は冷蔵室で約4日間。