DELISH KITCHEN

簡単おつまみ!

ズッキーニとジャガイモの粒マスタードマリネ

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    401kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ズッキーニとじゃがいもの大きさが揃うときれいに仕上がります♪ 焼き色をつけてマリネ液につけるのがおすすめです! おつまみやサラダにも最適です♪

材料 【2人分】

  • ズッキーニ 1本
  • じゃがいも 2個
  • ツナ 1缶
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ☆の調味料
  • オリーブオイル大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、輪切りにする。じゃがいもは輪切りにし、水につけて水気を切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。ツナは缶汁をきる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)を入れて熱し、ズッキーニを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、取り出し、残りのオリーブ油をひいてじゃがいもも同様に焼いて取り出し、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、ズッキーニ、じゃがいも、ツナ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は同量を目安に味を見ながら調整してください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • けちゃ

    ツナよりもベーコンの方が合うかなと思いベーコンと玉ねぎを追加。若干甘めのおかずな気がします。お味は美味しいです!

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