鶏胸肉でも柔らかジューシー♪人気のレシピ20選

レビュー

• 凛子

  鶏胸肉でもとても柔らかく仕上がりました。余ってしまったドレッシングも使えて助かりました。卵も美味しくて家族からも好評だったので、また作ります。

レビュー

• ひろＰ

  かいわれがなかったので刻みネギを乗せて食べました。 そして、ムネ肉を２枚にして調理しました。 調味料も倍にして水は同じ量にして作りました。 ホント、簡単にできるし炊飯器を使うのでその間に他の料理する時間もできます。 しかも、美味しく家族皆んな喜んで食べてくれました。

  
• あいりだお♡

  めちゃくちゃお肉ほろっほろ！ 力を入れずに箸で切れました！ 大根もお肉も最高に柔らかくて美味しかったです！ ー変更点ー ・大根¹∕₃→²/₃ (大根の中間から下までを使用) ・ネギ1本分→冷凍していた刻みネギをそのまま投入(好きなだけ笑) ・砂糖70ｇ→45ｇ ・しょうが→しょうがチューブを多めに入れました ・かいわれ→無かったので入れてません ＊炊き終わってから30分ほど放置 ︎↓ 炊飯器の電源を切り更に30分以上放置しました。

  
• 沙羅

  お肉ほろほろで大根にも味がしっかり染みてて美味しかったです。（少し甘かったけど） 鶏ムネ肉２枚で作りました。調味料は1.5倍にして水は500ccのままです。 １時間たっても炊飯器のスイッチが切れなかったので、強制終了しました。 メモ 砂糖はもっと減らしても良いかも 大根は倍量でもいけるかな？

  
• cyapi

  炊飯器で楽チン(◍¯∀¯◍) でも…炊飯器はずっと切れないので、50分で切りボタンを(￣▽￣;) その後少しそのまま炊飯器の中で寝かして… 後はレシピ通りとろみつけました♡ めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたwww

  

レビュー

• むちこ

  簡単においしくできました！ たまねぎも一緒に煮ることで甘みが増しました。次回は鶏肉がもう少し柔らかくなるように工夫したいです。

  
• てんてん

  短時間で簡単に作れました☺︎ 材料も鶏肉と小松菜だけあればOK。 鶏むね肉も柔らかく、皮はプルッと、 小松菜は味しみしみで、とても美味しかったです！ 和風の温かい一品で、ほっこりしました。 七味は大人向けの良いアクセントでした♪

  
• ゆとり

  簡単ヘルシーで美味しいです♡ 七味がよく合います🌞！

  
• MiO

  簡単で美味しいです！ 個人的なアレンジですが、おろし生姜ちょい足しおすすめです(*^^*)

レビュー

• 甘党

  片栗粉もビニールに投入してフリフリしちゃいましたがノープロブレムでした。ポン酢好きなら美味しく食べらること間違いなし。

  
• ミシュラン

  とても美味しくに出来ました。 ポン酢の酸味も程よく効いていましたし、 トロミもあり満足いく形になりました。 見た目的にもう少し飾れればと思い、 人参と仕上げに刻みネギをかけました。 オススメの一品です。

  
• 沙羅

  下味をして冷凍していたので、当日はとても楽でした。あっさりしていて美味しかったです。

  
• ちゃんたま

  細いネギだったので1本丸々入れちゃいました。緑も入って良い感じです。

  

レビュー

• おきょん

  簡単で美味しかったです。少し薄味なので、お好みでコンソメや塩胡椒、醤油あたり？を足してもいいかもしれません。キャベツが柔らかくなって美味しいー！

  
• 夏にぴったり、美味しかったです！

  トマトがヘルシーにキャベツととりむねを味付けしたくれてます。食欲がない進む美味しさです。

  
• ルナ

  砂糖は入れず、バターと中濃ソースを加えてコクを出しました。 鶏むね肉の代わりにもも肉にしました。柔らかくてご飯にぴったりでした♪ ブロッコリーも入れて食感も○

  
• くろ

  コンソメ多めにいれました

  

レビュー

• えぬえむ

  これはタレも他の方の意見同様別の料理にも使えそうです。が自分には甘味が強かったのでまた調整して作ってみたいです。 クルミも消費できてよかった。野菜は冷蔵庫にあった物を利用エリンギと新玉ねぎ。 鶏胸肉は今までで一番柔らかな仕上げで出来上がり、冷蔵庫保管で少し固くなったので200Wで2分弱温めて出したら好評でした。

  
• マユピ

  麦味噌を使ったらクルミ味噌が甘すぎで色もびビミョーになってしまいました。しょうゆを足して調節しました。おいしいと家族には好評でしたが、使う味噌でオススメなものを詳しく教えてもらいたかったです。

  
• くろちゃん

  うちのレンジだとレシピ通りだと半生だったので、プラス1分しました。鶏肉の厚切りハムみたいな感じです。家族は評判はよくも悪くもなくでした。くるみ味噌は美味しかったので、応用してます。ふろふき大根や、こんにゃく、焼いた厚揚げに載せるだけでちゃんと一品になります♪

  
• ルナ姫

  むね肉がレンジでこんなにやわらかくできるなんて❗ 豆苗は私はすこしレンジでやわらかくしましたが、おいしかったです。クルミ味噌というのがまた斬新でした。

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• ぽちぽこかーぷ

  火を使わなくても済む🎇あつ〜い夏にはぴったりです😋少しだけ黒胡椒をふって食べてみました😋ひと味違って、また美味しくいただきました😋

  
• のんこ

  鶏肉は削ぎ切りで薄めなので、レンジでも火が通りやすくていいですね。 レンチンした器のままで食卓に出したので、洗い物が少なくて大助かりです◎ 美味しかったです。

  
• M.S

  レンチンで手軽に出来てビールが進みそうな美味しいおかずでした😆 ネギは冷凍していた軟白ネギを使いました❗見ての通りみじん切りではありませんが美味しくいただきました👍 500ワットしかないので七分チンしました😉 ちゃんと火が通ってましたよ🎶

  
• まゆ

  フライパン使わなくて済んだので、洗い物少なく楽にできました！ レモン汁思い切って入れすぎて味濃くなりすぎましたがご飯に合う味で美味しかったです！

  

レビュー

• KIII

  とても美味しくできました(*´︶`*)❤︎ 私は鶏もも肉を使って作りました！ 本来はレンチンのみみたいですが、 火が通るか不安だったので、フライパンで 鶏肉を炒めてから作ったタレを絡めました♪ タレが足りない時はごまドレッシングを 追加して混ぜても良かったです♪ 野菜を添えて美味しく頂きました\( ˆoˆ )/♡

  
• K

  簡単なのに超美味しかったです。胸肉なのに全然パサつかないです(^^)

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• ぴぴ

  期待以上の味でした🙆‍♀️ 作るのも簡単だし、爆発音たまにありますが.レンジにつきっきりでいれば大惨事は免れます👍笑

  
• ひめ

  普通のもやしを使いました。レンジで作れるのが簡単で嬉しい。タレの味もラー油がピリッと効いて良かったです。500Ｗで8分半加熱しました。厚みのあるところが一部火が通ってなかったので、もう少し足したら良さそうです。 美味しかったです！

  
• たあぼ

  むね肉ともやしに味付けしてないので、タレの濃さがちょうどいいです。電子レンジで完結するので、他の料理をレンジで作れるのも時短できていいです。
• kaitlyn

  胸肉もとても柔らかく食べやすいですし、何よりタレがお店の味で、家族にも好評でした！ 私はもう少し辛めの方がいいので、次回は豆板醤やラー油多めにしてみたいと思います。

レビュー

• かいり

  ニンニクの芽の代わりにスナップえんどうを使いました。 彩りが良いのでお弁当に最適ですね。 ちょっとオイスターソースが強いかなと感じましたが、簡単に作れるし、今度作る時は少しオイスターを減らしてみようと思います。

  
• かよボナーラ

  罪悪感なく食べられる上に彩りもよくて、しかもおいしい。さらに簡単♪
• ごんすけ

  にんにくの芽が残っていたので参考にしました。タレも余りの焼き肉のタレで代用しました。下味で塩と砂糖を間違えてもみこんでしまいましたがイケました。次回はレシピ通りに作るぞ！
• aya

  簡単かつ、めっちゃウマウマでした。 皆さん是非作ってみて下さい。

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• HARU

  2倍の量を作りました。 塩コショウ、片栗粉は、切ったお肉をビニール袋に入れてフリフリすることで簡単に。 表面をカリカリにしてから蒸し焼きにすることで、冷めても固くならず、弁当のおかずにもなります。 彩が華やかで良いです。 ただ、蜂蜜は砂糖でも代用していいのでは？と、、調味料のパーセンテージ的に大した量ではないですしね。

  
• ぐったりかあさん！

  トマトが嫌いな子供がいるけれど、トマト系の味付けの鶏肉がどうしても食べたかったので、ケチャップ検索したら出てきたこのレシピ、とても助かりました。子供も食べられるし、私の食欲も満たしてくれる！ 蓋をする時間は短くないと、カリカリに焼けていたのにフニャフニャになってしまうので注意。 お肉を増やしたけれど、ケチャップの量をどれくらい増やしていいか分からなかったので、好みの味になるまで入れました。 焼き始めはフライパンに乗り切らなかったので、残った分は魚焼きグリルで焼き、最後の味付けの時にフライパンに戻しました。 割とサッと作るれるので、今後も作っていきたい！

  
• マハロン

  お弁当のつくりおきに作りました 簡単で、いつも茶色くなりがちなお弁当が 華やかになります 唐辛子も追加しました！

  
• ごとう

  うまい！！

  

レビュー

• ちゃん

  旦那大絶賛！！お肉が柔らかくて美味しかったです！ 我が家では冷凍保存してチンして食べましたが、問題なかったです。

  
• のほほん

  キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎも投入。味噌は手作り味噌だから健康的で安心。 味噌マヨ美味しいからリピ決定！

  
• 赤りんご

  小さめに切った方がタレが絡んでとっても美味しかったです🤤 彩りにブロッコリーを入れました🥦

  
• ぽむ

  胸肉なのにパサパサせず、しっとり柔らかくて美味しかったです！！ 濃ゆめの味付けがご飯にもピッタリでした🥰

  

レビュー

• みぃ

  リピートです！何度作っても失敗なく美味しい！2等分では大きいので、大人用と子ども用のサイズが一度にできます。ソース量がもう少しほしくて、ネギ大好きなのもありネギ多めにしているものの、いつもソース倍量にするのを忘れます(^^;出来上がりのソース量はピッタリなかんじなので、次回こそは少し多めに作ろうと思います。柔らかくて味は少し濃い気もしますが、ピッタリのソース量と大きなハンバーグだとちょうどいいです。2歳の子どもも含め、家族みんな大好きです！また作ります！

  
• あちゅみたん

  とても簡単で作りやすくて 旦那もおいしい！と食べてくれました♡ 鶏肉もう少し刻めばよかったと後悔(笑) 次ゎもっと上手に作りたいっっ！

  
• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• 山周三五郎

  3度目のリピです 夫婦で大好きです

  

レビュー

• こむぎ

  お肉がしっとりでおいしかったです。ちょっと薄味だったかな？
• ラスカル

  簡単だし、鶏胸肉がしっとり柔らかくて、大葉の香りで美味しかったです。 鶏胸肉は安いし、あっさりしているため、よく買うので、レパートリーが増えて良かったです。

レビュー

• マリリン

  お肉が柔らかく、コーンのプチプチ感と大葉のさっぱり感とベストマッチ！ おいしかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。こういう寄せ揚げのようなものは、いつもバラバラになるので、クッキングシートの上に乗せて焼きました。初めてのうまくいきました。

  
• amama

  塩胡椒多めにしてみました！ めっちゃ美味しいです！ リピ確定！！

  
• ランラン

  味付けがしっかりしていて、大葉の爽やかさもあって、すごく美味しかったです＾＾

  

レビュー

• もちぐま

  優しいまろやかな味わいで、トマトの酸味も少しありで美味しかったです。 鶏むね肉もあり食べ応えもありました。

  
• あさり

  ネギの代わりにほうれん草を入れてみても美味しく出来ました。
• マルブレ

  中華風の親子丼でした。 むね肉はパサつかずに、おいしかったです。 ボリュームがあって、食べごたえがありました。

レビュー

• ぶきっちょ主婦

  初めて作ってみました！ ぷるぷるの食感が楽しいしタレも本当に美味しかったです😋 タレに使うネギはたっぷり多めにあったほうが良いと思います😊 野菜も欲しかったのでキャベツをレンチンして粗熱取ったのを下に敷くと彩りもあって良かったです😎 また挑戦します！

  
• こめこ

  簡単にできてパサつきもなく、美味しかったです。タレが美味しいのですが水晶鶏がツルツルで絡みにくいので別皿でその都度かける等工夫が要りそうです。

  
• K

  美味しかったです(^^)

  
• BBB

  片栗粉のお陰で胸肉なのに柔らかくプルプル食感！ 油淋鶏の茹でバージョンのように感じました。ミョウガは薬味に使いませんでしたが大葉とネギだけでも充分美味しいかったです。タレが兎に角美味しい！リピ決定です。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  半量で２人分作りました❣️胸肉を裂くのがちょっと手間でしたが、美味しかったです😊

  
• にゃんにゃむニーナ

  トマトの切り方が間違っています。ごめんなさい。次回こそ先に調べてからにします。気をつけます。 27日夕ご飯は、 しっとり柔らか、鶏むね肉のごまドレサラダ こちらに載せました。 他には、鍋、 芯からあたたまる、鮭の粕汁 菜の花のクリームチーズ？のはずが、急ぎすぎて酢味噌和えになっちゃった酢味噌和え 納豆です。若干食べすぎな気もしますが、いただきます。 そうです。テーブルクロス替えましたー。 春が待ち遠しい。。。 春っぽいサラダでうみゃにゃ。 2回目の粕汁うみゃにゃ。もうアルコールを飛ばすのも分かってきたにゃ。80℃以上で3〜５分煮立たせればほぼアルコールは飛んでるとの事にゃ。にゃーんだ。悩んでしまったにゃ。 ネコは1時間半くらい煮たにゃん。

  
• あひる

  トマトの代わりにレタスで。 このドレッシングは普通に生野菜のサラダにも使えそうです。豆板醤を抜けば子供でもOK。

  
• ひろ

  鶏むね肉レシピを探してコレを見つけた。肉を茹でた後に30分放置するのは中までじんわり火を入れる為なんだね。読み逃してた。 ドレッシングが美味しい。分量が覚えにくいけど、砂糖は酢を和らげるためで、醤油は和風の味付けにするためで、豆板醤は隠し味にピリっとさせるため、と考えたら理解できた。 思うより簡単なのでまた作りたい。

レビュー

• カモンでおともしますさん

  コーンフレークが余っていて、どうしよう！と思っていました。でも、これ、サクサクでおいしいし、ニンニクも入ってないので、嬉しかったです！
• ピカどん

  コーンフレークがカリカリして美味しかったです。 ただ、コーンフレークをすごく細かく砕かないと揚げた時に肉から剥がれてしまったので 次回は、粉末状になるくらい砕いて作ってみます。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！ホエーの効果でむね肉もすごく柔らかくジューシーになります！ドライパセリを使ったのですが量も少なめだったせいか香草感は分かりませんでした(･_･;生パセリでたっぷりの方が良かったかなぁ。でも美味しかったです！

  
• さいママ

  鶏もも肉かな？！と思うほど柔らかくなっていてびっくりしました！！また、鶏胸肉自体に味がなくて心配でしたが、そのままでも美味しかったです。我が家では、とんかつソースをかけて食べました。パセリは乾燥したものしかなかったので、大さじ3ぐらい入れました。漬け込み時間40分でもとっても柔らかかったです！（ホエーはヨーグルト400g分、鶏胸肉は280gぐらい）