さっと炒めて簡単♪
メカジキともやしの塩麹炒め
4.6
(3件)
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
400円前後
塩麹でさっぱりとした味わい!少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2
メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを入れて広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。メカジキを端によせ、余分な油をふきとる。もやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.6
(3件)
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