DELISH KITCHEN

さっと炒めて簡単♪

メカジキともやしの塩麹炒め

4.6

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    254kcal

  • 費用目安

    400前後

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塩麹でさっぱりとした味わい!少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを入れて広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。メカジキを端によせ、余分な油をふきとる。もやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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