さっと炒めて簡単♪
メカジキともやしの塩麹炒め
塩麹でさっぱりとした味わい！少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。
カロリー
254kcal
炭水化物
8.8g
脂質
13.8g
たんぱく質
20.5g
糖質
7.6g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2
メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを入れて広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。メカジキを端によせ、余分な油をふきとる。もやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
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