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さっと炒めて簡単♪

メカジキともやしの塩麹炒め

塩麹でさっぱりとした味わい!少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを入れて広げ、両面焼き色がつくまで焼く。メカジキを端に寄せ、余分な油をふきとり、もやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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