さっと炒めて簡単♪
メカジキともやしの塩麹炒め
塩麹でさっぱりとした味わい！少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。
- 調理時間 約15分
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カロリー
254kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.
メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを入れて広げ、両面焼き色がつくまで焼く。メカジキを端に寄せ、余分な油をふきとり、もやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。