DELISH KITCHEN
  1. 塩麹を使って!タラとしめじのホイル焼き

塩麹を使って!

タラとしめじのホイル焼き

少ない調味料で作れる♪具材と塩麹の旨味がたっぷりと詰まった一品です。お酒のあてにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    バットにタラを入れ、塩麹の半量(大さじ1)を塗り、ぴったりとラップをして冷蔵庫で1時間以上おく。

  4. 4.

    アルミホイルにねぎ、タラ、しめじの順にのせる。酒をふり、残りの塩麹(大さじ1)を半量かけ、アルミホイルで包む。同様に計2個作る。

  5. 5.

    オーブントースターで、10〜15分程加熱する。

レビュー

(6件)

3.8
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  • やすみん
    おいしかったですが、甘めになるんですね。少し塩味が欲しいと思いました。

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