DELISH KITCHEN
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  5. 3合炊き炊飯器で!しらすとわかめのバター炊き込みご飯

3合炊き炊飯器で!

しらすとわかめのバター炊き込みご飯

釜揚げしらすの旨みとバターがご飯にからんで止まらないおいしさ!わかめの磯の香りが食欲をそそる、シンプルな一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとる。

  2. 2.

    ボウルにわかめ、水(分量外:適量)を入れて塩を洗い流す。水(分量外:適量)を変え、2分程つけて戻し、水気を切り、キッチンバサミで一口大に切る。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に、米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げはキッチンバサミで縦半分に切り、重ねて1㎝幅に切りながらのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったら釜揚げしらす、わかめ、バターを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(1件)

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