3合炊き炊飯器で！
しらすとわかめのバター炊き込みご飯
釜揚げしらすの旨みとバターがご飯にからんで止まらないおいしさ！わかめの磯の香りが食欲をそそる、シンプルな一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
カロリー
356kcal
炭水化物
59g
脂質
6.8g
たんぱく質
10.8g
糖質
58.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとる。
2
ボウルにわかめ、水(分量外：適量)を入れて塩を洗い流す。水(分量外：適量)を変え、2分程つけて戻し、水気を切り、キッチンバサミで一口大に切る。
3
炊飯器の内釜に、米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げはキッチンバサミで縦半分に切り、重ねて1㎝幅に切りながらのせて広げ、通常炊飯する。
4
炊き上がったら釜揚げしらす、わかめ、バターを加えて混ぜる。
よくある質問
- Q
塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか？
A日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
ひげみ