DELISH KITCHEN

懐かしい味!

わかめごはん

給食の献立で人気だったわかめごはんの懐かしい味を再現!コツは、わかめを一緒に炊かずに、炊き立てのご飯にフレーク状にしたわかめを混ぜること。市販品の混ぜ込みごはんの素がなくても簡単に作れます。磯の香りが食欲をそそり、ほんのりと感じるやさしい塩気で、おかずにも合う一品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器使用)

  • 米(洗米済み)2合
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 適量
  • わかめ(乾燥) 大さじ2
  • 白いりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    袋にわかめを入れてめん棒を転がして細かくくだく。

    ポイント

    塩蔵わかめを使う場合は塩蔵わかめ50gを水で洗って水気を切り、細かく切る。

    わかめに塩気がある為、塩を入れずに炊きましょう!

    炊き上がったらわかめを加え、味を見て塩気が足りない場合は調整しながら塩を加えてください。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、酒、塩を入れ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。通常炊飯する。

  3. 3.

    わかめ、白いりごまを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    白米を玄米に変えたり、鮭フレークを加えるのもおすすめです。塩加減は調整してください。枝豆を加えると彩りが華やかになり、こちらもおすすめです。

  • Q

    お弁当にできますか?

    A

    お弁当にもご活用いただけます。おにぎりする場合は使い捨て手袋やラップをお使いください。梅雨や夏場の暑い時期は保冷剤や保冷バックを活用し、なるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

(28件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • LABI
    なっかしい、給食のワカメご飯とても簡単に出来ました。美味しかったですよ
  • babachan
    湯通し生わかめを使用。わかめを洗い5分ほど浸し水切り。シンプルです。乾燥わかめを使用した場合とは味・食感が異なるかも知れません。美味しさは○です。
  • sj
    給食で大好きだったわかめご飯の味になりました。懐かしの味でした♪
  • ゆう
    美味しかったです! 時間が経つと薄味になるので塩をかけるといいかも!