DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る♪

豚肉とたけのこの中華おこわ

3.8

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    400前後

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しいたけと豚肉のうまみがもち米にしみこんで、大満足間違いなしのおこわレシピをご紹介します!豚肩ロース肉は薄切りの肉でも代用いただけます。薄切り肉を使う場合は1〜2cm幅に切ってお作りください♪

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しいたけはかさと軸に切り分け、かさは1cm角に切って軸は1cm幅に切る。にんじん、たけのこは1cm角に切る

    ポイント

    しいたけの根元は切り落としてから使用してください。

  2. 2

    豚肉は1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらにんじん、しいたけ、たけのこを加えて全体に油がまわるまで炒める。☆を加えてさっと炒める。取り出し、具と汁に分けて冷ます。

  4. 4

    炊飯器の内釜にもち米、3の汁、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。炒めた具をのせて通常炊飯する。

    ポイント

    炊飯器におこわモードがある場合はそちらをお使いください。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 水をもち米に吸わせてから炊いたら少しべちゃっとしてしまいました😅笑 味はちまきのような薄味です🥕 具を炒め終わっての汁はあまりなく、具とわけるのが少し手間でした😞 特に冷まさずに炊いてしまったけれど、それでも美味しかったので大丈夫だと思います😋
  • たかたろう

    中途半端に余ってた豚コマ肉を消費するのに作ってみました しいたけの他に、これも鍋料理の後で中途半端に残っていたキノコ類も入れて、もち米は無いので、替わりに「切り餅」を1センチ角に切って一緒に炊いた 出来栄えは満足のいくものでした!

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