DELISH KITCHEN

夏にぴったり!

さば缶でアレンジ冷や汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    494kcal

  • 費用目安

    400前後

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宮崎県の郷土料理を、さば缶で手軽にアレンジ。歯ざわりのよい野菜に、たっぷりの白ごまがアクセント。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り、みょうがとともに薄い小口切りにする。ボールにさばを缶汁ごと入れて、フォークで粗くほぐす。

  2. 2

    別のボールにみそを入れ、だし汁を少しずつ加えて溶きのばす。

  3. 3

    さば、きゅうり、みょうが、白ごまを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。器にご飯を盛り、冷や汁をかけていただく。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

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