さば缶でアレンジ冷や汁

手順

1. 1

   きゅうりは両端を少し切り、みょうがとともに薄い小口切りにする。ボールにさばを缶汁ごと入れて、フォークで粗くほぐす。

2. 2

   別のボールにみそを入れ、だし汁を少しずつ加えて溶きのばす。

3. 3

   さば、きゅうり、みょうが、白ごまを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。器にご飯を盛り、冷や汁をかけていただく。

   ポイント

   あたたかいごはんを使用しましょう。