DELISH KITCHEN
  1. 酢めしのおかげでさっぱり♪サンマの混ぜ寿司

酢めしのおかげでさっぱり♪

サンマの混ぜ寿司

脂ののったサンマもお寿司にすればあと引くおいしさに♪錦糸卵をのせてちらし寿司や薄焼き卵で包んで茶巾寿司にアレンジしてもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    487kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは薄切りにして塩(分量外:小さじ1/2)をふり、しんなりするまで5分程おく。水にさらして水気をしぼる。みょうがは刻む。

  2. 2.

    サンマは塩をふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、サンマを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して、弱火で3分程焼く。粗熱がとれたら、骨を取り除きながら身をほぐす。

  4. 4.

    ボウルにごはん、すし酢、白いりごまを入れて切るように混ぜ、冷ます。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  5. 5.

    4にサンマ、きゅうり、みょうがを加えて切るように混ぜる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー

もっと見る